Решили мы с Варюшей, приехавшей домой на выходные, сделать меренговый рулет.
Решить-решили, но белки отказались взбиваться до устойчивых пиков, поэтому пришлось импровизировать на ходу.
Добавили взбитые желтки, муку, какао и испекли два рулета полумеренговых😁
.
Начинили творожным сыром со сгущенкой и замороженными с лета ягодами красной смородины.
Вышло изумительно нежно и вкусно:)
И еще мясо запекли и замороженными черри украсили.
"Зебру" еще пекли:
***
Про наши художества.
Мы с Володей получили в подарок от Вариного жениха картину по номерам. Для виазуализации мечты.
И несколько вечеров подряд ее "писали" вдвоëм.
Кошка на дорожке должна быть коричневой и полосатой, но мы внесли свои правки и изобразили нашу Юкку.
Вчера покрыли наш шедевр лаком и при случае отвезем на дачу, излучать энергетику сбычи мечт, так сказать:).
***
Про зиму.
У нас такая правильная зима, друзья!
Морозец минус пять-десять, снег, так радостно, что без всяких аномалий наконец-то зима проходит.
Даже сосульки есть!
Плюс двадцать в январе, как в прошлом году - это, конечно, приятно. Но минус пять в мае, загубшие урожай фруктов - это отвратительно.
Тепличка с обогревателем держится нормально. Стабильно +16-18. Если солнынечный день, то даже +25.
Даже урожай намечается:
Герань домой забрала в пару к розовой, смотреть и радоваться В ожидании весны.
Сегодня удержусь, а завтра начну понемножку сеять баклажаны и перцы, наверное.
В прошлом году еще раньше сеяла, особо переростков не было. К счастью - в тепличке организовано хорошее освещение и рассада не вытягивалась.
Можно еще томаты для теплиц посеять на продажу - их рассаду в марте начинают активно покупать.
Вообщем, ручки чешутся:)