День добрый, мои дорогие.
Что-то мне сегодня не спалось и я решила найти свой давно забытый, но очень вкусный рецепт запеканки в мультиварке
Встала, все закинула в мультиварку и ушла спать дальше.
Встали , а у нас вкусный завтрак
Очень нежная, мягкая и воздушная
Рецепт:
В рецепте используется МУЛЬТИСТАКАН (160мл)
- 0.5ст манной крупы
- 1ст кефира
Заливаем манку кефиром, перемешиваем и оставляем набухать.
- 500гр творога
- Желтки 5 яиц
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1 пачка ванильного сахара(можно и без)
Перемешиваем. Я взбиваю блендером, чтобы прям текстура мелкая была.
- Белки 5яиц
- 2/3 ст сахара
Взмибаем в пену.
Хорошо перемешиваем белки, творог и кефир с манкой. Получается такая достаточно жидкая масса.
Смазываем маслом дно и стенки чаши мультиварки, выливаем туда тесто и на режим Выпечка.
Режим Выпечка 40минут
Потом Подогрев 50минут. Если больше, то тоже не страшно.
Выключаем и ждем 10-20минут.
Все это время ни в коем случае не открывать крышку!!!
А потом аккуратно вынимаем, переворачивая чашу на тарелку, предварительно проверив, что не прилипло к чаше.
Дно вашей запеканки становится ее верхней частью😉
Приятного аппетита❤