МИКРОПЛАСТИК
Узнала несколько новостей из свежего обзора научных публикаций.
Для тех, кому лозунга «пластик вреден, верьте!» недостаточно — делюсь подробностями.
Дальше — совершенно реальный ужастик. Я вас предупредила.
В состав пластиковых материалов входят вещества, не связанные ковалентными связями — то есть способные отщепляться даже под слабыми воздействиями. Это добавки, улучшающие гибкость, огнестойкость и другие промышленные свойства: бисфенолы (не только BPA!), полиэфиры, хлориды, триклозан и ещё около 15 соединений — в том числе в «пищевом» пластике.
Практический вывод:
❌ НИКАКУЮ еду в пластиковой посуде НЕ ГРЕЙТЕ!
Нагрев — самое простое условие, при котором эти вещества мигрируют прямо в вашу еду.
Частицы микропластика на своей поверхности собирают и переносят токсины — тяжёлые металлы, пестициды, гербициды. Для живых тканей это мутагенные и канцерогенные риски.
У всех видов морских обитателей, которых учёные смогли исследовать, обнаружен микропластик.
— В разных тканях.
— В разных количествах.
Практический смысл? Даже самая полезная рыба дикого вылова уже содержит микропластик. Он попадает к нам по трофической цепи — неизбежно.
Вопрос не в том, есть ли он, а в том, сколько ваш организм может вывести — и с какого момента начнётся вред.
Что происходит после попадания микропластика в ЖКТ?
Согласно мета-обзору исследований, первые последствия:
• Микробиота смещается в сторону патогенной.
• Усвоение жиров тормозится → растёт нагрузка на печень и желчные кислоты.
→ Если с ЖКТ и так не всё гладко, уровень витамина D, синтез тестостерона и даже производство желчи могут пострадать.
Производители утверждают, что пластик «нейтрален». Но при его изготовлении используют мышьяк, ртуть, кадмий, свинец. Сама упаковка их не содержит — но барьеры организма (слизистые, клеточные мембраны) не вечны.
А при уменьшении размера частиц микропластик:
→ проникает в кровь,
→ активирует иммунный ответ,
→ истощает ресурсы защиты от вирусов и бактерий,
→ поддерживает хроническое воспаление.
Самые мелкие фракции проникают внутрь клеток — как у здоровых диких рыб. Там они сталкиваются с ДНК. Вспоминаем про тяжёлые металлы — и понимаем, почему возможны мутагенные эффекты.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Примите как факт: окружающая среда уже загрязнена микропластиком. Не вините себя — не всё под контролем.
Поддерживайте печень — она главный орган детоксикации. Забудьте про «чистки» и «антипаразитарные программы» (вы паразитов когда видели в последний раз? А пластик — каждый день).
Максимально исключите контакт пластика с едой: стекло, нержавейка, дерево — ваши кухонные союзники.
Никогда не грейте еду в пластике. Не храните в нём масла и жиры.
Если вы готовы менять привычки, но не знаете, с чего начать и какие шаги дадут максимум результата.
Если чувствуете, что ЖКТ работает не идеально, а печень давно просит заботы —
Записывайтесь на индивидуальную консультацию.
Разберём ваш случай, подберём рацион и составим персональный план поддержки — учитывая ритм реальной жизни, метаболизм, пищевые привычки, если имеются - АИЗ.
📅 Окна для записи открыты с 23 по 31 января.
📩 Пишите в Telegram: @E_V_Shvedova
Я — системный нутрициолог, специализируюсь на поддержке при АИЗ и рекомпозиции тела. С 2021 года помогаю людям восстанавливать энергетический и гормональный баланс через питание - и мои методы работают. Потому что НЕ дисциплинарно-волевые (потом расскажу подробнее). Только работа с тем, что есть — и движение вперёд 😉
#нутрициолог
#теория
#статьи
