Продажи игристого вина в России в 2025 году снизились на 2,7% в натуральном выражении. Об этом РИА «Новости» сообщили в Роскачестве. Основное сокращение продаж пришлось на февраль–март 2025 года и было связано с изменением цен на импортную продукцию. По мере адаптации потребителей спрос сместился в сторону российских игристых вин, что позволило стабилизировать ситуацию на рынке. Отдельно отмечается, что снижение сохраняется в сегменте петнатов — игристых вин, произведенных методом анцестраль. В Роскачестве объясняют это сложностью производства, нестабильным качеством и меньшим интересом со стороны потребителей. В то же время спрос, по прогнозам, будет расти в сегменте классических игристых вин с выдержкой от девяти месяцев до года.
В Роскачестве прогнозируют рост производства игристых вин всех типов за счет уже сформированного производственного задела на отечественных винодельнях. Там также ожидают, что традиционный период гендерных праздников поддержит спрос и поможет остановить паде