Рецепт:
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- колбаски охотничьи 250 гр.
- капуста 800 гр.
- рис 1/2 стакана
- томатная паста 1 ст.л.
- вода 400 мл.
- масло растительное
- соль, специи по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и нарезать тонкими полосками. Отправить на разогретую с растительным маслом сковороду или жаровню. Обжарить одну- две минуты. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Переложить к луку и жарить две- три минуты.
Добавить томатную пасту, перемешать, потушить минуты две. Охотничьи колбаски нарезать небольшими кружочками. Отправить в сковороду, перемешать с овощами
Обжарить три-четыре минуты. Нашинковать свежую капусту
Капусту переложить в сковороду. Рис промыть и высыпать на капусту. Добавить соль, специи. Влить воду. Перемешать
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25- 30 минут. Во время приготовления перемешивать не нужно.
Вкусный, сытный ужин готов! Приятного аппетита🙂