Бывают моменты, когда желание съесть что-нибудь сладкое возникает внезапно. Поздним вечером, во время перерыва или после напряженного дня. В такие минуты совсем не хочется включать духовку, замешивать тесто и тратить час на приготовление.
Сегодня поделимся тремя идеями, которые выручат, когда сладкого хочется прямо сейчас. Все рецепты простые, домашние и проверенные, и справится даже тот, кто обычно «дружит» только с бутербродами.
Шоколадный десерт в кружке за 5 минут
Этот вариант давно стал классикой быстрых десертов. Минимум ингредиентов, одна кружка и микроволновка – и уже через пару минут у вас в руках теплый шоколадный десерт с насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. муки
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао
- 1 яйцо
- 3 ст. л. молока
- 2 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
- по желанию – кусочки шоколада или орехи.
Как приготовить
В глубокой кружке сначала смешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте яйцо, молоко и масло. Массу тщательно перемешайте вилкой до однородности – консистенция должна напоминать густую сметану.
Если хочется более яркого вкуса, внутрь можно добавить немного шоколада. Поставьте кружку в микроволновку на 60–90 секунд, ориентируясь на мощность прибора.
Результат
Нежный и ароматный десерт, который удобно есть ложкой прямо из кружки. Отличный вариант, когда времени нет совсем, а желание побаловать себя есть.
Сливочный десерт с йогуртом, ягодами и печеньем
Этот простой десерт без выпечки подойдет тем, кто предпочитает легкие домашние сладости. Он готовится за считаные минуты, выглядит аккуратно и отлично подходит даже для позднего вечера.
Понадобится:
- густой йогурт или мягкий творог
- мед или сироп по вкусу
- ягоды (свежие или замороженные)
- 2–3 печенья
- ваниль – по желанию.
Приготовление
Йогурт смешайте с медом и ванилью до кремовой текстуры. Печенье поломайте руками, но не слишком мелко, чтобы остался приятный хруст.
В стакан или креманку выложите ингредиенты слоями: сначала крем, затем ягоды и печенье. Повторите слои еще раз.
Почему стоит попробовать
Контраст нежного крема, кислинки ягод и хрустящего печенья делает этот десерт насыщенным по вкусу, несмотря на простоту приготовления.
Банановый шоколадный крем без сахара
Этот вариант особенно оценят те, кто старается сократить количество сахара, но не готов полностью отказываться от сладкого.
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1 ч. л. какао
- 1 ч. л. ореховой пасты (по желанию).
Как готовить
Банан тщательно разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте какао и хорошо перемешайте. При желании вмешайте ореховую пасту – она придаст крему более глубокий вкус.
Массу можно есть сразу или убрать в холодильник на несколько минут, чтобы текстура стала плотнее.
Как использовать
Такой крем подходит для тостов, хлебцев, блинчиков или просто в качестве десерта «из чашки».
Подведем итоги
Иногда для маленького удовольствия совсем не нужен повод. Необязательно ждать выходных, покупать дорогие десерты или проводить полдня на кухне. Порой достаточно пяти минут, пары простых ингредиентов и желания побаловать себя.
Быстрые десерты – это про заботу о себе в повседневной суете. Когда день выдался тяжелым и хочется уюта, тишины и чего-нибудь сладкого, такие рецепты становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Они не требуют особых навыков, не отнимают время и при этом дарят ощущение домашнего тепла.
Именно в таких мелочах и скрыта настоящая магия, ведь вы не просто готовите десерт, а позволяете себе небольшую паузу, момент радости и спокойствия. А иногда именно этого нам не хватает больше всего.
Попробуйте сохранить эти рецепты – возможно, однажды они станут вашим личным способом поднять настроение за несколько минут.