В сети LongHorn Steakhouse снизили текучку и повысили качество сервиса благодаря инновациям в обучении. Для новых гриль-мастеров создана цифровая обучающая игра, которая имитирует работу на кухне без расхода дорогого мяса. Благодаря геймификации сотрудники быстрее погружаются в процессы, учатся на ошибках и получают оперативную обратную связь. Современные технологии в обучении персонала становятся конкурентным преимуществом даже для классических сетей. #ресторанныйбизнес #кадры #foodtech #тренды 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
LongHorn Steakhouse внедряет «игровое» обучение для гриль-мастеров — без лишних расходов
В сети LongHorn Steakhouse снизили текучку и повысили качество сервиса благодаря инновациям в обучении. Для новых гриль-мастеров создана цифровая обучающая игра, которая имитирует работу на кухне без расхода дорогого мяса. Благодаря геймификации сотрудники быстрее погружаются в процессы, учатся на ошибках и получают оперативную обратную связь. Современные технологии в обучении персонала становятся конкурентным преимуществом даже для классических сетей.
#ресторанныйбизнес #кадры #foodtech #тренды
