Любите начинать утро с вкусного горячего завтрака, но устали от стандартных омлетов и яичниц?
Тогда обратите внимание на манники — быстрое и простое блюдо, которое мгновенно покорило сердца моих домашних.
Эти маленькие вкусности похожи на классические сырники, но готовятся из обычной манной крупы, а не из творога. Готовятся легко и просто, а вкус великолепный!
Это идеальный вариант, когда хочется чего-то нового и оригинального, особенно когда творог вдруг закончился, а желания бежать в магазин нет.
Помимо быстроты приготовления, манники обладают множеством преимуществ: минимальное количество ингредиентов, простота сборки и просто это очень вкусно.
Преимущества манников:
Минимум усилий: Тесто замешивается быстро и легко, никаких сложных манипуляций и длительного ожидания.
Недорого: Используются базовые продукты, которые всегда имеются в запасниках любой хозяйки.
Гибкость рецептов: Манники можно дополнять различными начинками и соусами, делая их интересными и разными каждый раз.
Польза: Богатая углеводами и клетчаткой манная крупа обеспечивает длительное ощущение сытости и энергии на весь день.
Вам потребуются:
Манная крупа — 1 стакан
Молоко или вода — 1 стакан
Яйцо — 1 штука
Сахар — 2-3 столовых ложки
Соль — небольшая щепотка
Масло растительное для жарки
Ванилин (по желанию)
Приготовление:
1. В кастрюльке подогреть молоко или воду, довести до кипения.
2. Постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
3. Варить пару минут, пока манка не загустеет и не станет похожа на густую кашу.
4. Остудить манную кашу до комнатной температуры.
5. Добавить яйцо, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешать до гладкости.
6. Нагреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Столовой ложкой формировать небольшие круглые заготовки и выложить на сковороду.
8. Обжаривать с обеих сторон до красивого золотистого оттенка.
После приготовления можно полить манники сиропом, мёдом, вареньем или посыпать сахарной пудрой
Небольшие хитрости:
- Если хотите, чтобы манники были чуть плотнее, увеличьте количество манной крупы на четверть стакана.
- Обязательно дайте тесту настояться хотя бы 10 минут после добавления яйца, чтобы манка успела впитать жидкость и стала мягкой.
- Старайтесь брать тесто ложкой аккуратными порциями, чтобы форма получилась ровной и удобной для переворачивания.
Ваши близкие непременно оценят это простое, но вкусное блюдо. Попробуйте приготовить манники, возможно они займут свое место в вашей кулинарной книге. Я их готовлю очень часто.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c