Из импровизации у меня получился вкусный, сытный слоеный салат.
Ингредиентов в нем не мало и их можно варьировать: вареное или запеченное куриное мясо, репчатый лук, помидор, соленый (или свежий) огурец, вареная свекла, вареные яйца, майонез, горчица.
Пропорции на глазок, все примерно в одинаковом объеме, но курицы побольше
🟡 Курицу режем меленько и смешиваем с ложкой майонеза и чуточкой горчицы.
И начинаем формировать слои в салатнице или с помощью кольца
🟡 Слой курицы посыпаем мелко нарезанным луком. Не много его нужно
🟡 Затем помидор, тоже нарезать помельче и убрать жидкость с семенами
🟡 Далее соленый огурчик
🟡 Следующий слой - свекла. Ее тоже сначала смешать с майонезом
🟡 Вареные яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с ложкой майонеза и накрыть ими свеклу
🟡 Последний слой - белки. Их натереть на мелкой терке и тоже смешать с майонезом. Спросите зачем разделять желтки белки и почему просто не смешать с майонезом все яичко целиком? Отвечу, что можно и так, но, отдельно белки с майонезом получаются какие-то воздушные что-ли. Это как крем на тортике.
🟡 Готово! Сверху можно украсить чем угодно. Например оставить немного желтка, или белка, зеленью какой-нибудь.