От автора: Кетчуп получается кисло-сладким, вкусным, густым и насыщенным. Такой кетчуп можно сварить без чеснока, но и можно добавлять разнообразные специи: хнели-сунели, паприку, перец чили, любую зелень, все ваши любимые специи. Из данного количества ингредиентов у меня получилась всего одна баночка 0,5 литра. Ингредиенты: Помидоры - 2500 гр. Лук репчатый - 200 шт. Сахар - 75 гр. (3 ст.л.) Соль - 15 гр. (0,5 ст.л.) Перец черный молотый - 3 гр. (0,5 ч.л.) Чеснок - 3 зуб. Уксусная кислота 70 процентная - 10 мл. (0,5 ст.л.) Источник: https://rusdinner.ru/page/ketchup-domashnij-na-zimu
Кетчуп домашний на зиму
От автора:
Кетчуп получается кисло-сладким, вкусным, густым и насыщенным. Такой кетчуп можно сварить без чеснока, но и можно добавлять разнообразные специи: хнели-сунели, паприку, перец чили, любую зелень, все ваши любимые специи. Из данного количества ингредиентов у меня получилась всего одна баночка 0,5 литра.
Ингредиенты:
Помидоры - 2500 гр.
Лук репчатый - 200 шт.
Сахар - 75 гр. (3 ст.л.)
Соль - 15 гр. (0,5 ст.л.)
Перец черный молотый - 3 гр. (0,5 ч.л.)
Чеснок - 3 зуб.
Уксусная кислота 70 процентная - 10 мл. (0,5 ст.л.)
Источник: https://rusdinner.ru/page/ketchup-domashnij-na-zimu
