От автора: Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке можно приготовить, когда у Вас остались лишние продукты и Вы не знаете куда их использовать. Ингредиенты: Картофель - 1000 гр. Грибы шампиньоны - 800 гр. (в этом случае грибы были замороженные) Лук репчатый - 3 шт. Сметана - 200 мл. Майонез - 100 гр. Соль - 5 гр. Перец черный молотый - 3 гр. Источник: https://rusdinner.ru/page/kartofel-zapechjonnyj-s-shampinonami-v-duhovke