Крымская Belmas Winery планирует вложить около 100 млн рублей в строительство собственной винодельни на винограднике в селе Родном. Об этом изданию РБК Вино сообщил сооснователь проекта Рустам Акиниязов. Разрешение на строительство винодельни, а также гостиницы и ресторана на территории виноградника уже получено.
По словам Акиниязова, в рамках проекта будет построена гравитационная винодельня, рассчитанная на выпуск до 100 тыс. бутылок тихих и игристых вин в год. Срок окупаемости инвестиций оценивается примерно в десять лет. Оборудование для будущего производства планируется закупать как у российских, так и у зарубежных производителей. В проекте также предусмотрены помещения для бочковой и бутылочной выдержки вин.
Как отметил винодел, требования аппелласьона Родное предполагают обязательную выдержку продукции. Это необходимо для того, чтобы выпускать под данным брендом исключительно вина премиального качества. Строительство винодельни станет первым этапом реализации проекта, после чего владельцы намерены приступить к возведению ресторана и туристической инфраструктуры.
Уже летом на территории виноградника планируется обустройство дегустационной площадки. В дальнейшем Belmas Winery рассчитывает открыть полноценный ресторан а-ля карт с локаворской концепцией. Меню будет формироваться исключительно из фермерских продуктов регионального происхождения, произведённых не далее чем в 50 км от винодельни.
Владельцы проекта подчёркивают, что строительство крупного отеля не входит в их планы. Вместо этого предполагается создание небольших гостевых вилл с видом на виноградники, а также бассейном и спа-комплексом. Такой формат ориентирован на камерный винный туризм и индивидуальный отдых.
Belmas Winery является семейным проектом семьи Бельмас. В винодельне работают два винодела — Владимир Бельмас и его дочь Екатерина. Винодельня выпускает две основные линейки продукции под названиями Катя и Папа. В 2023 году проект заложил собственный виноградник площадью 7 гектаров в селе Родном, где выращиваются европейские сорта винограда. Сигнальный урожай был собран в 2025 году.
В настоящее время у Belmas Winery нет собственной производственной базы. Выпуск вина осуществляется на мощностях крымской Усадьбы Перовских. Строительство собственной винодельни позволит проекту перейти к полному циклу производства и расширить присутствие на рынке российского премиального вина.