Производственная линия работает без сбоев, поставки идут по графику — и тут новость: с ноября 2025-го колбасы, сосиски и полуфабрикаты попадают под эксперимент по маркировке. Знакомая история для тех, кто уже проходил это с молочкой. Разница в одном — времени на раскачку почти не осталось.
Постановление Правительства РФ № 1823 от 17 ноября 2025 года запустило сразу два пилотных проекта. Первый касается мясных изделий — колбас, ветчины, паштетов. Второй — замороженных полуфабрикатов: пельменей, котлет, фарша. Более 80 крупных производителей, контролирующих свыше 80% рынка, уже тестируют нанесение кодов Data Matrix.
Календарь событий: когда что наступает
Дата
24.11.2025 — 28.02.2026
Эксперимент по мясным изделиям (колбасы, ветчина, изделия из субпродуктов)24.11.2025 — 31.08.2026Эксперимент по полуфабрикатам (пельмени, котлеты, фарш, тушки птиц)1 марта 2026Обязательная регистрация в «Честном ЗНАКе»1 августа 2026Старт обязательной маркировки мясных продуктов и субпродуктов1 октября 2026Обязательная маркировка колбасных изделий + старт для КФХ1 марта 2028Поэкземплярный учёт каждой единицы товара
Запутались в сроках? Команда GetMark помогает производителям мясной продукции внедрить маркировку без остановки производства.
Тарифы: «Мини» от 4 700 ₽/3 мес • «Старт» от 13 000 ₽/3 мес • «Оптима» от 19 000 ₽/3 мес
Получить консультацию о маркировке
Какая продукция попадает под требования
Маркируется продукция в потребительской упаковке. Ключевое слово — «упаковка». То, что фасуют в магазине при покупателе, остаётся без кодов.
Что маркируется:
- Колбасы, сосиски, сардельки (код ТН ВЭД 1601 00)
- Ветчина, паштеты, готовые мясные продукты (код 1602)
- Субпродукты, продукты из мясного жира (коды 0209, 0210)
- Полуфабрикаты в упаковке — пельмени, котлеты, фарш
Что НЕ маркируется:
- Продукция на развес без заводской упаковки
- Консервы (отдельные правила с марта 2025)
- Детское питание для детей до 12 месяцев
- Экспорт за пределы ЕАЭС
Почему мясо — не одежда: три ключевых отличия
Температура. Колбаса хранится при +2...+6°C, полуфабрикаты — при -18°C. Обычные термоэтикетки отклеиваются. Нужна термотрансферная печать со специальными морозостойкими этикетками.
Конденсат. При перемещении из холодильника на упаковке образуется влага — код размывается. Требуется печать с разрешением от 203 dpi и защитное покрытие.
Двойная отчётность. Мясная отрасль уже работает с «Меркурием» для ветеринарной сертификации. Теперь — две системы параллельно. Хорошая новость: ЦРПТ и Россельхознадзор интегрируют их. При сканировании кода покупатель сможет увидеть ветеринарный сертификат вплоть до источника сырья.
Оборудование: минимальный набор
Для производителя:
- Термотрансферный принтер этикеток (от 15 000 ₽)
- 2D-сканер для верификации кодов (от 5 000 ₽)
- ПО для интеграции с «Честным ЗНАКом» и учётной системой
Для оптовика и розницы:
- 2D-сканер для приёмки и отгрузки
- Обновлённая касса с поддержкой ФФД 1.2
Пошаговый план внедрения
1. Получение УКЭП — электронная подпись на руководителя для регистрации в системе.
2. Регистрация в «Честном ЗНАКе» — личный кабинет на честныйзнак.рф (15-20 минут).
3. Вступление в ГС1 РУС — для получения кодов GTIN на товары.
4. Описание товаров — карточки в Национальном каталоге с составом, сроком годности.
5. Настройка оборудования — интеграция с 1С, настройка принтеров и сканеров.
6. Подключение ЭДО — для передачи данных между контрагентами.
7. Обучение персонала — операторы, кладовщики, кассиры должны понимать процесс.
Не хотите разбираться самостоятельно?
Сервис GetMark автоматизирует работу с маркировкой: заказ кодов, УПД, складской учёт, интеграция с 1С и «Меркурием» — в одном окне.
Услуги: Маркировка под ключ • Инструктаж 10 000 ₽ • Сопровождение 25 000 ₽/мес
Рассчитать стоимость маркировки
Штрафы: что грозит после окончания эксперимента
Пока эксперимент — штрафов нет, коды бесплатны. После перехода к обязательной маркировке:
- Производство/продажа без маркировки — до 300 000 ₽ для юрлиц + конфискация
- Для ИП — до 10 000 ₽ за каждую единицу товара
- Особо крупные нарушения — уголовная ответственность до 5 лет (ст. 171.1 УК РФ)
Частые вопросы
Нужно ли маркировать продукцию на развес?
Нет. Только в потребительской упаковке.
Как присоединиться к эксперименту?
Заявка на email: meat@crpt.ru (мясные изделия) или semi_frozen@crpt.ru (полуфабрикаты).
Когда начинать КФХ и сельхозкооперативам?
Единый срок — 1 октября 2026 года, сразу все категории без поэтапного введения.
Сколько стоит код маркировки?
50 копеек без НДС (60 с НДС). Во время эксперимента — бесплатно.
Что с «Меркурием» — придётся работать в двух системах?
Да, но они интегрируются. В личном кабинете «Честного ЗНАКа» уже есть раздел для работы с ветеринарными документами.
Какое разрешение печати нужно?
Минимум 203 dpi, качество не ниже класса 1,5 С. Для заморозки — только термотрансферная печать.
Главный вывод
Доля нелегального оборота мясных изделий — 18% (данные ВШЭ за 2024). Те, кто присоединяется к эксперименту сейчас, получают бесплатные коды и время на отладку. Штрафов пока нет — но через полгода ситуация изменится.