Постепенно собираю для себя гастрономический маршрут в Алуште — для жизни.
Местные продукты, рынки, чебуреки и первые вкусовые открытия.
Сетевые магазины
В Крыму есть сеть магазинов Пуд. Стандартный набор продуктов по всей сети. Иногда там покупаю чай , кофе и что-нибудь еще по необходимости из продуктов.
Молоко и сыры
На новом месте мне всё таки интереснее пробовать продукты местных производителей.
Среди населения популярна продукция Джанкойского молокозавода. В Алуште есть сеть фирменных отделов в разных районах города.
Там обычно покупаю молоко, творог, сливочное масло и сыр.
Производитель предлагает широкую и интересную линейку сыров. Из того, что запомнилось: полутвердый сыр с включением грецкого ореха и еще понравились порционные сыры в мини-упаковке с лавандой, крымскими травами, вялеными томатами.
По стоимости не скажу, не фиксировала этот момент.
Рынок и неожиданные покупки.
Молоко, сметану, сливочное масло, курицу часто беру и у фермеров на рынке. Однажды курицы не было, зато была индоутка. Взяла скорее из любопытства. До этого не пробовала её. Приготовила и не очень понравилось, но когда настоялась после приготовления, тогда и вкус раскрылся и я оценила. Но не скажу, что стала фанатом.
Фрукты, овощи, зелень тоже беру в основном на рынке. В дальнейшем буду расширять список поставщиков местной продукции, не всё происходит сразу.
Хлеб и маленькие привычки.
В одном из продовольственных магазинов рядом с площадью Советской имеется своя пекарня, там чаще всего покупаю хлеб и плетенку с маком.
Чебуреки, янтык и коты.
Чебуреки. Это местный знак. У каждого жителя и приезжего есть любимые места. Как говорится на каждую кастрюльку найдется своя крышечка. Вместо чебуреков предпочитаю янтык. С бараниной и большим количеством кинзы.
Рядом с чебуречными завсегдатаи - котики. Те еще гурманы. Заглядывают в глаза и ждут лакомый кусочек, хвост трубой и мягкое : Мрр... Ну как откажешь.
Рыба и "список ожиданий"
В прошлое посещение Алушты дошли до Барабуля-бар. Мы заказали несколько блюд. Из них: глосик - понравился, кефаль и ставридка. Что-то еще из ухи, не помню точно. Ставридку заказала на пробу самую маленькую порцию, но тоже понравилась. В следующий раз закажу порцию побольше, а то так на один зубок.
Есть еще кафе «Мидийное место» с морепродуктами. Они работают летом. Не застала их открытыми, так что пока стоят в списке ожидания.
Кстати о рыбе. С рыбой вообще пока всё в процессе. Есть рыбные отделы на рынке и отдельные рыбные магазинчики. Но своего места ещё не нашла. Зато нашла группу в ВК которая занимается поставками рыбы и в прошлом году в марте заказала у них свежую и копченую форель.
Заказ привозят на ул. Ялтинская,1 ко времени и там забираешь. Рыба тогда понравилась, думаю, ещё буду к ним обращаться.
Вот такие пока мои гастрономические наблюдения в Алуште. Продолжаю присматриваться, пробовать, искать и собирать свои места.
Делитесь своими любимыми местами. Ваши советы будут полезны для меня и других читателей.
#алушта #жизньвкрыму #переездвкрым #жизньуморя #рынкиалушты #крымскаяеда #чебуреки