Беру кефир, манку и яблоко и готовлю эту вкуснятину к завтраку. Быстрый и простой рецепт

Приготовление

1️⃣ Подготовка теста

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью венчиком или вилкой до лёгкой пены.
2. Влейте кефир, перемешайте.
3. Добавьте соду, хорошо размешайте.
4. Всыпьте манную крупу, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Оставьте тесто на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
   
   👉 Тесто должно получиться густым, как жирная сметана.

2️⃣ Яблочная начинка

1. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
2. Нарежьте мелким кубиком.
3. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло.
4. Выложите яблоки, посыпьте сахаром.
5. Обжаривайте 3–5 минут на среднем огне до мягкости и лёгкой карамели.
6. Снимите с огня, дайте немного остыть.

3️⃣ Формирование оладий с начинкой

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
2. Ложкой выложите небольшую порцию теста (как на обычные оладьи).
3. Сразу сверху выложите 1 ч. л. яблочной начинки.
4. Аккуратно накройте яблоки ещё одной ложкой теста, чтобы начинка была внутри.

4️⃣ Жарка

1. Жарьте оладьи на среднем или чуть ниже среднего огне, под крышкой.
2. Когда низ подрумянится (примерно 2–3 минуты), аккуратно переверните.
3. Жарьте вторую сторону ещё 2–3 минуты до золотистой корочки.

⚠️ Важно: огонь не делать сильным, иначе манка не успеет пропариться внутри.

🍯 Подача

Подавайте горячими:

• со сметаной
• с мёдом
• с вареньем
• или просто посыпав сахарной пудрой

Манники-оладьи с карамелизированным яблоком

📝 Ингредиенты

Тесто:

• Яйца — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)
• Сахар — 2 ст. л.
• Кефир — 250 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Манная крупа — 200 г (примерно 1 стакан 250 мл)

Начинка:

• Яблоко — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Сахар — 1 ст. л.

Дополнительно:

• Растительное масло — для жарки

Приятного аппетита!❤️

Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии.

Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших оладьев с начинкой , можно посмотреть здесь⬇️