Когда мы думаем о средневековой гигиене, представляется картина тотальной антисанитарии. Но реальность была сложнее и технологичнее, чем кажется. Средневековые люди не игнорировали вопросы санитарии — они решали их исходя из своих возможностей. Вот как это выглядело на практике.
1. «Гардероб» — это не шкаф, а высокотехнологичный туалет для элиты
В каменных замках туалет представлял собой не дыру в полу, а сложное инженерное сооружение под названием «гардероб» (garderobe). Это была небольшая каменная кабинка, встроенная в стену. Её особенность — отверстие, выходящее прямо наружу, в замковый ров или на крутой склон.
Таким образом, отходы не скапливались, а удалялись естественным путём. Часто эти «удобства» размещали в специальных выступающих башенках-эркерах. Интересно, что своё название они получили неслучайно: в этих прохладных, продуваемых помещениях часто хранили одежду — моль в таких условиях не заводилась.
2. Монастыри как центры санитарного прогресса
Если замки полагались на силу гравитации, то монастыри создавали настоящие системы канализации. Здесь строились специальные отдельно стоящие здания — «дома уединения». Внутри располагалась длинная каменная или деревянная скамья с отверстиями, под которой протекал канал с проточной водой из ближайшего ручья. Вода постоянно смывала отходы в реку или отстойник. Для монахов чистота тела была частью очищения духа, поэтому гигиене уделялось особое внимание.
3. Городская реальность: ночной горшок как главный «санитарный узел»
В тесных городах с их деревянной застройкой о сложных системах не было и речи. Основным «туалетом» служил ночной горшок. Его содержимое было принято выливать прямо из окна на улицу, предварительно крикнув: «Берегись воды!». Наиболее обеспеченные горожане могли позволить себе выгребную яму во дворе. Городские власти пытались бороться с антисанитарией: издавались указы, запрещавшие выливать нечистоты из окон после определённого часа и обязывавшие строить отхожие места. Однако исполнялись эти законы плохо.
4. Общественные туалеты были бизнес-проектом
В крупных городах существовали общественные уборные (privies) — обычно на мостах, где отходы сразу уносило течением реки. За пользование ими взималась плата, пополнявшая городскую казну. Такие места были не просто необходимостью, но и социальными хабами — здесь заключались сделки, передавались сплетни и новости. Лондонский мост, к примеру, был известен своими многоместными туалетами, которые стали городской достопримечательностью.
5. Гигиена без бумаги: сено, шерсть и мох
Туалетная бумага появилась лишь спустя века. Вместо неё использовались подручные средства:
- В замках и богатых домах — пучки сена, овечьей шерсти или старые лоскуты ткани.
- В монастырях практиковались многоразовые хлопковые или льняные ленты, которые потом стирались.
- Крестьяне обходились мхом, листьями, соломой или просто водой.
Итог: три мира средневековой санитарии
Таким образом, не существовало единого «средневекового туалета». Было три разных мира:
- Мир элиты (замки) с его эффективными, хотя и примитивными гардеробными.
- Мир духовенства (монастыри) с передовыми для своего времени проточными системами.
- Мир горожан с его антисанитарией, ночными горшками и попытками власти навести порядок.
Проблема заключалась не в отсутствии туалетов как таковых, а в сложности утилизации отходов в перенаселённых городах. Именно города, а не замки или монастыри, создавали ту самую дурную славу «грязного Средневековья». Но даже там люди стремились к чистоте — как умели и как позволяли технологии своей эпохи.