Врач-эндокринолог Татьяна Губина поделилась информацией о продуктах, способных повышать уровень сахара в крови и увеличивать вероятность заболевания диабетом второго типа.
По словам специалиста, особую опасность представляют рафинированные сладости – конфеты, торты, сахаросодержащие напитки. Эти продукты почти лишены пищевых волокон, поэтому глюкоза быстро усваивается организмом, предупредила собеседница интернет-издания «Подмосковье сегодня».
Также Губина обратила внимание на изделия из очищенной белой муки, такие как хлеб, булочки и другая выпечка. При обработке зерен удаляются богатые клетчаткой оболочки, ускоряя процесс превращения крахмала в глюкозу и увеличивая нагрузку на поджелудочную железу.
Кроме того, эндокринолог выделила категорию ультраобработанных продуктов, таких как фастфуд и готовые соусы, содержащие скрытые сахара и вредные трансжиры, способные вызвать развитие инсулинорезистентности.
Для предотвращения диабета специалист рекомендует ограничить потребление быстрых углеводов, увеличить долю овощей и цельных злаков в рационе, а также регулярно заниматься физической активностью для стабилизации уровня сахара в крови и снижения рисков метаболических нарушений.