2025 год стал для российской рыбной отрасли заметным и во многом рекордным. Несмотря на внешние ограничения, рост издержек и сложную экономическую обстановку, отечественные рыбаки не только сохранили объёмы добычи, но и по ряду ключевых направлений показали лучшие результаты за последние десятилетия. Особенно это заметно на примере минтая и тихоокеанской сельди – двух видов, которые играют важную роль как для экспорта, так и для внутреннего рынка.
Минтай: мировой рекорд и рост внутреннего потребления
Главным событием года стал новый рекорд по добыче минтая. По данным Ассоциации добытчиков минтая, в 2025 году российские рыбаки выловили около 2,2 млн тонн этой рыбы. Это почти на 57% больше, чем объёмы добычи минтая в США. В результате Россия уверенно удерживает статус мирового лидера, обеспечивая почти 60% глобального вылова.
Несмотря на санкционное давление, экспорт минтая в 2025 году увеличился. Параллельно растет и внутреннее потребление. По оценкам отрасли, доля минтая в «рыбной корзине» россиян достигла 19,3%. Эта рыба всё чаще воспринимается не как второстепенный продукт, а как доступный и привычный источник белка для повседневного рациона.
Тихоокеанская сельдь: лучший результат за всю историю промысла
Ещё один рекорд 2025 года – итоги добычи тихоокеанской сельди. На Дальнем Востоке ее вылов превысил 580 тысяч тонн, что почти на 30% больше, чем годом ранее. Это самый высокий показатель за всю историю промысла данного вида в России.
Такого результата удалось добиться благодаря более точным научным рекомендациям и их последовательному соблюдению на практике. Для сравнения: ещё до 2000 года объёмы добычи сельди редко превышали 250–300 тыс. тонн в год. С 2012 года вылов стабилизировался на уровне 350–400 тыс. тонн, а планка в 500 тыс. тонн была преодолена впервые именно в 2025 году.
Спрос внутри страны: сельдь остаётся «праздничной классикой»
Рост добычи совпал с высоким спросом на сельдь внутри страны. Особенно это было заметно в преддверии новогодних праздников. Например, в Подмосковье в декабре 2025 года продажи сельди выросли более чем на 40% по сравнению с ноябрём. За месяц было реализовано почти 800 тонн, это максимальный месячный показатель за весь год. Сельдь традиционно остаётся основой для праздничных блюд – от классической «шубы» до разнообразных закусок.
Россия на рыбной карте мира
По данным Росрыболовства, Россия входит в пятёрку крупнейших рыбодобывающих стран мира, а уровень самообеспеченности рыбой и морепродуктами превышает 100%. Страна сохраняет мировое лидерство не только по минтаю, но и по добыче тихоокеанского лосося, а также укрепляет позиции по ряду других промысловых видов.
Сегодня отрасль работает в непростых условиях – от логистических ограничений до роста затрат и изменений регулирования. Тем не менее российское рыболовство продолжает демонстрировать успехи и остаётся одной из ключевых и стратегически важных отраслей экономики.
Пресс-служба ООО «Русский рыбный мир»