(У воды-да без воды)
Жил-был гурман Егор, ценитель самой сути, самой эссенции. Услышал он о новом ресторане «У Посейдона». «Там, — шептались знатоки, — вы погрузитесь в саму стихию. Без посредников!».
Егор, надев свою самую дорогую рубашку цвета морской волны, отправился на встречу с мечтой.
Ресторан был выдержан в безупречной концепции: стены — как скалы, свет — как лунная дорожка, звучал шум прибоя. Официанты в тельняшках. В меню — сплошная поэзия: «Пена морская на подушке из водорослей», «Трепет парусов в соусе из бриза», «Вздох русалки, запечённый в фило».
Егор, дрожа от восторга, заказал фирменное блюдо «Владыка морей». Он предвкушал плоть титана, соль на губах, мощь океана на одной тарелке.
Через сорок минут ему торжественно принесли... идеально круглый, белый, паровой... рис. Ровно триста зерен, выложенных в виде трезубца. Рядом — три капли желе лимонного цвета.
— Где же... владыка? — прошептал Егор.
— Сударь, вы в самой стихии! — парировал официант. — Это — его дух, его атмосфера! Мы передаём саму идею, чистый символ! Кушать это надо с закрытыми глазами, вдыхая аромат соли из этой раковины. — И он поднёс к носу Егора пустую ракушку, пахнущую хлоркой от соседнего бассейна.
Егор сидел, глядя на «Владыку морей», который был просто крупой. Он платил огромные деньги за шум прибоя в колонках, за тельняшку официанта и три капли «бриза». Суть, эссенция, стихия оказались виртуальными. Он был в эпицентре концепции, но до главного ингредиента этой концепции — как до луны.
В ту же секунду он поднялся, попросил счёт и, выходя, позвонил другу, срывающимся голосом:
— Слушай, всё бросай! Едем в ту самую забегаловку у вокзала, где пельмени плавают в чём-то мутном и жирном, но они — настоящие! И хрустят! И там орут «Кто последний по лапше?!» безо всякого бриза!
Мораль:
Можно сидеть в самом сердце громкой концепции, вдыхать её ароматы и изучать её меню. Но если вместо сути тебе подали лишь её дорогую, красиво поданую идею — ты останешься у разбитого корыта, пусть и стилизованного под раковину моллюска.
Поговорка «У воды — да без воды» — это ёмкая формула фрустрации и обманутых надежд. Быть близко к чему-то желанному, важному, необходимому — и оставаться без этого. Находиться в самой гуще возможностей, событий или иметь доступ к ресурсам — и не суметь ими воспользоваться.
Благодарю за прочтение!