Действительно ли острая пища может помочь в борьбе с бактериями и вирусами? На этот вопрос ответило Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
«Огненный» вкус перцев и специй обеспечивает вещество капсаицин, которое, согласно научным данным, действительно обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.
«Продукты, содержащие этот компонент, могут способствовать предотвращению размножения некоторых бактерий и вирусов. И это правда», – отмечает Роспотребнадзор.
К сожалению, без «но» нам здесь не обойтись. Как оказалось, капсаицин действует в основном локально, то есть только на те микроорганизмы, которые попадают в организм непосредственно с этой едой.
Роспотребнадзор также напомнил, что острая пища – это не лекарство. Она не способна вылечить уже развившуюся инфекцию, такую как грипп или ОРВИ, и не заменяет основные меры профилактики: вакцинацию, гигиену рук и здоровый образ жизни.
Ранее мы писали о том, что ведомство рассказало, какие овощи и фрукты помогут сохранить бодрость и иммунитет в январе.