История про токсины и детские смеси: что случилось?
Разбираемся с педиатром Павлом Озорных и специалистом по грудному вскармливанию Марией Семёновой
Что произошло?
Компания Nestlé заявила о добровольном отзыве некоторых партий детских смесей различных линеек. По данным производителя, продукт может быть небезопасен из-за возможного попадания в него бактериального токсина — цереулида
❗️❗️
Это не запрет всех смесей и не доказательство их опасности. Речь идёт о конкретных партиях, и именно так и должна работать система контроля:
нашли риск → изъяли продукт → сообщили
Откуда взялся токсин?
Вероятнее всего, из масла, которое добавляют в смесь как источник арахидоновой кислоты. Это одна из омега-6 аминокислот, её добавляют, чтобы увеличить пользу заменителей грудного молока
Масло, содержащее арахидоновую кислоту, оказалось загрязнено токсином, который затем обнаружился в конечном продукте — смеси
Почему в этой истории есть и хорошая новость
Контроль работает 🙌
Детское питание проверяют, информацию не замалчивают и выносят в публичное поле. Это ровно то, чего мы ожидаем от системы безопасности детского питания
А как же отравление?
Смесью действительно можно отравиться так же, как и любым другим продуктом питания (кашей, пюре, йогуртом или даже водой)
Сам по себе этот факт не делает смесь «опасной» и не является аргументом против неё или в пользу противопоставления грудному молоку
В такие моменты особенно важно поддерживать родителей, а не усиливать их тревогу и сомнения в собственных решениях (особенно у тех, кто вынужден докармливать или кормит смесью полностью)
Что такое цереулид и как он проявляется?
Цереулид — это токсин, который при попадании в организм даёт картину острого пищевого отравления (пищевой токсикоинфекции), чаще всего в первые часы после приёма пищи
У ребёнка это может проявляться:
🔴внезапной рвотой (часто ведущий симптом)
🟠повторные, интенсивные срыгивания, срыгивания фонтаном
🟢жидким стулом (бывает, но не всегда)
🔵вялостью, отказом от еды
🔴кратковременной бледностью, беспокойством
Как правило, симптомы появляются быстро (в течение 1–6 часов после употребления продукта)
Что делать родителям?
✅Сохранять спокойствие
✅Если вы используете смесь:
спокойно проверьте, относится ли ваша партия к отозванным
- на российской странице компании
- по телефону горячей линии: 8 800 700-79-79
✅найдите смесь другой партии или перейдите на другую марку смеси, но это лучше обсудить с педиатром
Если ребёнок активен, нет рвоты, выраженной вялости и отказа от питья, то поводов для паники нет
✅При появлении симптомов действуйте так же, как при любом пищевом отравлении: обратитесь к врачу в ближайшее время👩⚕️
Помните
Вы хорошая мама, независимо от того, как именно вы кормите своего ребёнка 🤍
