Я как-то не поленился и специально шагами замерил сырную витрину в одном премиальном супермеркате Екб. Коллеги, 30 метров!🫣🥲 Да и в том же "Метро" или "Ленте" полки завалены всевозможными сырами, конфетами, паштетами, салями и прочей гастрономией "на праздник". Да-да, еще одна наша слабая сторона – наш продукт чаще всего "под вкусный повод", а не на каждый день. В общем, тягаться ценой и большим ассортиментом – не наша с вами история. То, чем мы можем и должны "заманивать" – превосходным сервисом и индивидуальном подходом/общением + уникальными позициями. К нам/вам должны ехать или идти на сайт, потому что нигде больше такого не купить. И я сейчас про подарочные решения – отдельный и очень маржинальный сегмент. Особенно, если вы выходите на корпоративного клиента с чеком от 500 тысяч рублей. ✔️Как такого найти на рынке? ✔️Чем заманить/что предложить? ✔️Какие допплюшки предложить в плане брендинга? ✔️Как провести сделку и доставку, чтобы клиент вернулся вновь? Это всего лишь один
Все аналитики в голос: на рынке премиальной гастрономии будут выигрывать те, кто предложит покупателю уникальный востребованный продукт
16 января16 янв
1 мин