🎰Поиграем? Или как с помощью iiko снизить фудкост закупки

🎰Поиграем? Или как с помощью iiko снизить фудкост закупки

Возвращаемся к поставщикам и работе с ними. Хотим подарить вам интересный лайфхак, который сейчас поможет в кризис, а именно как с помощью iiko выгодно закупаться у поставщиков.

🔹Шаг 1. Заводим прайс-листы в iiko

Для игры с ценами нам нужно минимум 2 поставщика, а в целом чем больше, тем лучше. Берём у них прайс и заносим в iiko каждое наименование, фасовку и цены.

Уже на этом этапе у вас будет возможность сравнить, кто из поставщиков в каком моменте выгоден.

🔹Шаг 2. Контролируем

Уже на этом моменте уже можно контролировать изменение цен поставщика. Например, купили рыбу по 544 рубля за 1 кг, а в прайсе изначальная цена 481 рубль за 1 кг.

В iiko вы сможете отследить этот момент в точности и не гадать, что подорожало. Также, если у вас несколько поставщиков, система на цифрах покажет, у кого выгоднее купить.

🔹Шаг 3. Динамика цен

В отчёте по изменениям цен вы сможете чётко отследить даже в процентном соотношении, как менялись цены у поставщика, и эти данные будут железным аргументом при дискуссии о ценообразовании поставщика.

🔹Шаг 4. Ловим расхождения

Про подсвечивание ценовых аномалий сказали выше, но iiko позволит контролировать дату доставки и количество поступившего товара. Это особенно актуально для поставщиков, которые любят не доложить 100 гр и брать полную цену.

Таким нехитрым образом вы можете успешно лавировать между поставщиками, выбирая выгодного, ловить их «уловки» и вовремя договариваться с поставщиком, если происходят странности в ценообразовании.