: С количеством танинов и кислотности. Именно эти природные консерванты позволяют вину стареть в бутылке. Малотанинные, лёгкие вина (как Божоле Нуво) живут недолго, а мощные, танинные Бароло или Бордо могут развиваться десятилетиями. Попробуйте Tarapaca, Cabernet Sauvignon, 2024 сейчас и отложите бутылку на 5 лет - вы обнаружите, как смягчились танины и появились новые ароматы.
✔️ Правильный ответ
16 января16 янв
~1 мин