Ингредиенты⤵️ 🔸Тёмный шоколад — 200 г 🔸Сливки 33% — 100 мл 🔸Сливочное масло — 20 г 🔸Какао-порошок — 3 ст.л. 🔸Корица молотая — 1 ч.л. 🔸Перец чили молотый — ½ ч.л. 🔸Сахарная пудра — 1 ст.л. Приготовление🍫 1. Шоколад залить горячими сливками, дать постоять 1–2 минуты. 2. Добавить масло, перемешать до однородности. 3. Вмешать корицу и чили. Накрыть плёнкой, охладить 2–3 часа. 4. Смешать какао с корицей для обсыпки. 5. Влажными руками сформировать шарики, обвалять в какао. 6. Охладить 30 минут. Подавать холодными. Рецепт дня #трюфели #шоколад #перец_чили #корица #конфеты #шоколадный_десерт
Трюфели из шоколада с корицей и чили
Ингредиенты⤵️
🔸Тёмный шоколад — 200 г
🔸Сливки 33% — 100 мл
🔸Сливочное масло — 20 г
🔸Какао-порошок — 3 ст.л.
🔸Корица молотая — 1 ч.л.
🔸Перец чили молотый — ½ ч.л.
🔸Сахарная пудра — 1 ст.л.
Приготовление🍫
1. Шоколад залить горячими сливками, дать постоять 1–2 минуты.
2. Добавить масло, перемешать до однородности.
3. Вмешать корицу и чили. Накрыть плёнкой, охладить 2–3 часа.
4. Смешать какао с корицей для обсыпки.
5. Влажными руками сформировать шарики, обвалять в какао.
6. Охладить 30 минут. Подавать холодными.
#трюфели #шоколад #перец_чили #корица #конфеты #шоколадный_десерт
