Мяу! Полоски бекона, запекаясь, отдают свой дымный аромат картофелю и курице, а сами превращаются в хрустящие «чипсы». Это тот самый штрих, который добавляет блюду сложности и ресторанного шарма.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Бедра куриные: 4 шт.
· Картофель молодой: 800 г
· Бекон слайсами: 100 г
· Чеснок: 1 головка (разобрать на зубчики, не чистить)
· Розмарин свежий: 2 веточки
· Мед жидкий: 1 ст.л.
· Дижонская горчица: 1 ст.л.
· Оливковое масло, соль, перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 1 час СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🍗 Куриные бедра промокните, надрежьте кожу. Картофель разрежьте пополам.
2. 🥣 Смешайте мед, горчицу, 2 ст.л. масла, соль, перец. Обмажьте курицу.
3. 🥓 На противень выложите картофель срезами вниз, неочищенные зубчики чеснока и веточки розмарина. Полейте маслом, посолите. Сверху разложите курицу кожей вверх.
4. 🔥 Запекайте 30 минут при 200°C. Затем сверху на курицу выложите слайсы бекона. Готовьте еще 15-20 минут до румяной кожицы и хрустящего бекона.
5. 🍽️ Подавайте сразу, выложив на большое блюдо. Полейте соками с противня. Неочищенный чеснок можно выдавливать на картофель — это деликатес!
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Сочетание сладковатой куриной кожицы,дымного хрустящего бекона и картофеля, запеченного в чесночно-розмариновом масле, — это абсолютный хит паба.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (1 бедро + картофель): 📊
· Калории: ~ 520 ккал
· Белки: 32 г
· Жиры: 28 г
· Углеводы: 35 г #МарусяГотовит#Горячее #КурицаВДуховке #Бекон #КомфортнаяЕда #БлюдоНаПротивне