Мяу! Этот салат обретает новое звучание. Холодное сливочное масло, натертое поверх сыра, тает и создает невидимый бархатный слой, скрепляющий вкусы и придающий невероятную нежность.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Филе куриной грудки: 300 г
· Яйца куриные: 4 шт.
· Огурцы свежие: 2 шт.
· Сыр «Российский»: 120 г
· Масло сливочное: 50 г (очень холодное)
· Сметана 20%: 150 г
· Укроп: небольшой пучок
· Соль, перец белый по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 50 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🍗 Куриное филе отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Остудите и нарежьте мелким кубиком.
2. 🥚 Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на средней терке, желтки — на мелкой.
3. 🥒 Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на средней терке. Холодное сливочное масло натрите на мелкой терке и уберите в морозилку на 5 минут.
4. 🥣 Соберите салат слоями в прозрачном салатнике или кольце: 1) Курица + соль/перец + сметана. 2) Огурцы. 3) Белки + сметана. 4) Тертый сыр.
5. ❄️ Аккуратно распределите тертое холодное масло поверх сыра. Затем посыпьте тертыми желтками. Украсьте веточками укропа и целыми перьями зеленого лука. Дайте салату пропитаться в холодильнике 1-2 часа.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Сливочное масло,тая, обволакивает сыр, создавая нежнейший кремовый фон для всех ингредиентов. Это тот секрет, который превращает домашний салат в ресторанное блюдо.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (1/6 салата): 📊
· Калории: ~ 320 ккал
· Белки: 24 г
· Жиры: 22 г
· Углеводы: 5 г #МарусяГотовит#Салат #СалатПринцесса #СлоеныйСалат #ПраздничныйСтол #РесторанныйСекрет