Гениальное блюдо спасет вас не раз, когда нужно что-то моментально подать на стол!
Пожалуй, у каждой хозяйки найдется в морозилке кусочек фарша и замороженное слоеное тесто. А если этого нет, то обязательно положите. Из столь простого набора продуктов можно приготовить быстрый кулинарный шедевр, который не раз спасет вас.
Пирог на слоеном тесте готовится быстро, а благодаря сыру и помидорам он получается необычайно нежным, вкусным и сочным! Обязательно стоит его приготовить! Традиционно прекрасное сочетание слоёного теста с мясом, сыром, помидорами.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 250 г
Фарш свино-говяжий 400 г
Помидоры 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр 100 г
Тесто лучше накануне переложить из морозильника в холодильник, тогда при размораживании не пострадают ни его структура, ни вкус, а чтобы оно не поднималось при выпечке, можно использовать любые бобовые, у профессиональных кондитеров даже есть специальные фарфоровые бобы. Вместо помидоров подойдет запеченный перец, кусочки кабачка или цукини,
Раскатать чуть больше формы, в которой будете печь пирог, чтоб края чуть свисали, сформировав бортики около 3-4 см высотой.
Фарш обжарить на сковороде почти до готовности, по желанию можно добавить лук. К фаршу добавляем соль и перец, перемешиваем. Даём фаршу остыть. К остывшему фаршу добавить часть сыра
Мелко нарезать помидор
В подготовленную форму равномерно выложить обжаренный фарш, поверх выложить помидоры
Посыпать оставшимся сыром, можно добавить любимые специи и зелень
Края теста защипываем. Давайте это сделаем красиво! Из остатков теста раскатайте тонкие полоски и сделайте из них решетку.
Можете смазать тесто желтком.
Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 30-35 минут.
Румяный пирог немного остужаем. В идеале он подаётся горячим или тёплым, но вкусно в любом виде!
Готовьте с удовольствием, ешьте с радостью!
Если рецепт понравился, ставьте лайки, сохраняйте и подписывайтесь, чтоб не потерять!
Примите мою благодарность от всего сердца за то, что подписаны на мой канал, за то, что проявляете активность (оставляете комментарии, ставите лайки, делитесь со своими друзьями).