Всем привет из солнечных Афин!
Мой папа... В этом простом слове для меня заключена целая Вселенная, сотканная из солнечного света Греции, морских ветров и неповторимого одесского колорита. Он носил в себе две крови: материнскую греческую - с ее страстью к истории, красоте и семье, и отцовскую одесскую - с ее искрометным юмором, мудростью и любовью к жизни во всех ее проявлениях.
Он был настоящим сыном двух миров: гордился своими греческими корнями, которые слышались в мелодии его речи и глубине взгляда, и одновременно был неотъемлемой частью Одессы, ее душой, с ее неповторимым говором и душевностью. Эти две культуры слились в нем в удивительную гармонию, создавая неповторимую личность.
Его путь начался после одесской мореходки в открытом море. Годы работы судовым поваром (кок) научили его главному: кормить людей так, чтобы вдали от берега они чувствовали себя дома. В качку и шторм, на бескрайних просторах океана, он был тем самым человеком, который согревал души экипажа домашним ароматом свежего обеда, превращая обычную трапезу в праздник.
Вернувшись на твердую землю, он посвятил всю свою жизнь легендарному месту - ресторану Центрального Одесского аэропорта. Как повар-технолог, он стал хранителем гастрономических традиций города, через который проходил весь мир. Через его руки прошли тысячи блюд, а его профессионализм стал эталоном для коллег. Для него кухня никогда не была просто работой - это была сложная наука и высокое искусство одновременно.
Папа был настоящим семьянином. Он говорил, что семья - его крепость, а мама - царица и хранительница очага, он восхищался ею, боготворил и оберегал. А дети - его сокровища. Мы с братом были его гордостью и радостью. Он не просто баловал, а дарил нам крылья - не только игрушки и сладости, но и безграничную веру в себя.
Фото внизу наша дружная семья: мама, папа, брат и я!
Но самое главное, что подарил мне папа, - это уроки жизни. Он научил меня не бояться мечтать, упорно идти к своим целям, даже если путь кажется трудным, и ценить каждый прожитый день. Он показал, что счастье – это не конечная точка, а умение радоваться мелочам, находить свет в любой ситуации и любить всем сердцем.
Спасибо, папа, за твою любовь, твою мудрость, твою силу. Ты навсегда останешься моим маяком, моим вдохновением, моим самым дорогим человеком. Твоя жизнь для меня всегда останется примером того, как можно быть счастливой, любимой и сильной, и я благодарна судьбе за то, что ты был у меня.