Всем привет из солнечных Афин! Я опять приоткрою дверь в мою личную жизнь, но не углубляясь в подробности, а так вспоминая мою маму и мой отчий дом.
На верхнем фото наша семья! Моя мамочка, родной брат, я, и девушка моего брата. Фото сделано на свадьбе нашего двоюродного брата.
Я родом из Одессы. Моя жизнь началась в знаменитом районе одесской Молдаванки - это не просто район, это живая душа города, где сплелись легенды и реальность, а воздух пропитан был юмором, свободой и ароматами Стараконного рынка, это место, где родился мой род, где жили предки, и где каждая улочка хранит память о семейных историях, о звонком говоре и неистребимой одесской харизме, это уникальный «коктейль» историй, песен, анекдотов и настоящих людей, создающих неповторимый колорит этой знаменитой части Одессы.
Моя мама!
Моя мама была настоящей душой старой Молдаванки, королевой того самого одесского уюта, который невозможно повторить, а можно только прочувствовать. В её руках обычный дом превращался в тихую гавань, где даже солнечные зайчики на паркете казались частью продуманного декора. Она умела создавать красоту из мелочей: в накрахмаленных салфетках, в аромате свежих цветов, и в том особом тепле, которое обнимало каждого входящего с порога.
Но главной её магией была кухня. Мама не просто готовила - она творила кулинарные шедевры, в которых был зашифрован сам вкус жизни. Когда из наших окон доносился аромат фаршированной рыбы или фирменного рецепта голубцов, соседи понимали: наступил праздник.
На фото внизу, те самые фирменные мамины голубцы, тот самый рецепт, который готовлю сейчас я.
Говорили, что на её рецептах держалась половина Молдаванки. К ней заходили «просто на минутку» за советом, а оставались на часы. Хозяйки со всего района несли свои тетрадки, чтобы мама вписала туда секретный ингредиент своего легендарного форшмака или подсказала, как сделать тесто для вертуты тонким, словно папиросная бумага. Она щедро делилась не просто рецептами, а частичкой своей любви, превращая наш дом в настоящий центр притяжения, где всегда было вкусно, красиво и бесконечно уютно.
Фото внизу, любимые ленивые варенички, которые всегда на завтрак готовила нам мама. А теперь, этот рецепт у меня в обиходе. Обожаю ленивые вареники со сметаной.
Моя мамочка была настоящей одесской домохозяйкой, для которой дом никогда не был просто стенами. Это был её личный театр, её галерея и её тихая гавань.
В Одессе говорят, что уют нельзя купить, его можно только «надышать». И мама умела это лучше всех. Она создавала красоту из самых простых вещей: из крахмальной белизны скатертей и штор, из аромата айвового варенья, который заполнял комнаты, словно дорогой парфюм, из особого солнечного зайчика, запутавшегося в хрустале полированной горки.
Её быт был искусством. Она не просто накрывала на стол - она создавала натюрморт, где каждая тарелка знала своё место, а веточка укропа ложилась так изящно, будто её коснулась рука художника. В её руках даже обыденная уборка превращалась в обряд обновления, после которого в доме становилось легче дышать, а в воздухе поселялось ощущение праздника, который вот-вот наступит.
Она была душой нашего дома, той самой невидимой силой, которая превращала обычный обед в семейное торжество, а случайные цветы в вазе - в символ абсолютного счастья. Мама учила меня, что красота - это не роскошь, а проявление любви к своим близким. И по сей день мой греческий дом хранит её советы, её тепло и ту неповторимую одесскую элегантность, которую она дарила каждый день, просто открывая шторы навстречу новому утру. Люблю её до сих пор, и храню вечную память о ней, самый дорогой и родной мой человечек - моя мамочка!