Тип жиров и способ приготовления определяют, будет ли завтрак поддерживать сердечно-сосудистую систему или со временем ухудшать ее состояние. Об этом тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан рассказал в четверг, 15 января.
По словам эксперта, негативное влияние на сердце оказывают насыщенные животные жиры, содержащиеся в жирном мясе, сливочном масле, колбасах и жирных сырах. К этой же группе относятся трансжиры из фастфуда, выпечки, слоеного теста и жареных блюд, а также любые масла, нагретые до высокой температуры, считает он.
«Организму необходимы и насыщенные, и ненасыщенные жиры в определенной пропорции», — сказал Брабечан в разговоре с Lenta.Ru.
По словам нутрициолога, холестерин не является абсолютным вредом. Он необходим для синтеза гормонов, включая кортизол, эстроген и тестостерон, для образования витамина D и желчных кислот, объяснил он.
Тренер также назвал несколько примеров полезного завтрака: овсянка на воде или нежирном молоке с ягодами и одной ложкой льняных семян, омлет на пару или запеченный в духовке из одного яйца и двух белков с овощами и цельнозерновым тостом, гречка с йогуртом жирностью полтора два с половиной процента, творог жирностью от двух до пяти процентов с ягодами и чайной ложкой орехов.
Персональный тренер DDX Fitness и нутрициолог Алена Аверьянова 26 декабря рассказала, что для восстановления питания после новогодних праздников требуется не жесткая диета, а системный подход и отказ от резкого сокращения калорийности рациона.
Ранее, 24 декабря, врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала в беседе с сайтом kp.ru, что рекомендует начать утро со стакана теплой воды, который запускает обмен веществ и пробуждает организм. По словам Павловой, важно дать себе время без информации и гаджетов: вместо новостей лучше включить музыку и сделать зарядку или растяжку. Специалист добавила, что прохладное умывание или душ также способствуют бодрому пробуждению, сообщает 360.ru.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ