Ингредиенты:
1. Филе куриной грудки;
2. Листья салата;
3. Батон;
4. Сыр «Пармезан»;
5. Помидоры «Чери»;
6. Майонез;
7. Сметана;
8. Горчица;
9. Чеснок свежий;
10. Соль;
11. Перец чёрный молотый;
12. Паприка молотая;
13. Чеснок сушёный;
14. Масло растительное.
Приготовление:
1. Филе куриной грудки промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем набольшими полосками. Соль, перец черный молотый, паприку молотую и сушёный чеснок смешиваем в ёмкости с добавлением растительного масла, полученной смесью обмазываем куриное филе и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 20 минут. Промаринованное филе обжариваем на растительном масле. Обжаренное и остывшее куриное филе режим на набольшие кубики.
2. Батон нарезаем кубиками, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180⁰С духовку минут на 30.
3. Сыр «Пармезан» натираем на мелкой терке.
4. Помидоры «Чери» разрезаем на 2-4 части.
5. Готовим соус: в подходящей посуде смешиваем, в одинаковом количестве, майонез и сметану, добавляем небольшое количество горчицы, измельчённый чеснок и немного натёртого сыра «Пармезан».
6. Листья салата моем и просушиваем.
7. Собираем салат на блюдо:
1. Порванные руками листья салата;
2. Кубики филе куриной грудки;
3. Сухари;
4. Соус;
5. Тёртый сыр «Пармезан»;
6. Помидоры «Чери».
Салат «Цезарь» готов. Приятного аппетита.