Макароны по-флотски. Одно из самых популярных, сытных блюд советской кухни. Сочные , пропитанные мясным соусом макароны с нежным, мягким фаршем, в советское время, многие за неимением мяса, его просто часто вообще не было в магазинах готовили их с тушенкой. У нас мясо было всегда , поэтому с мясом, всю жизьнь делали именно так ;)
Рецепт:
Варим говядину (говяжью лопатку или шейку) , только говядину 2, 5 часа с солью, перцем и лаврушкой
Говядину, с луком пропускаем через мясорубку. Затем кладем на сковороду с маслом, заливаем небольшим количеством бульона и томим минут десять, потом кладем туда вареные макароны, кусочек сливочного масла, перчим, перемешиваем и томим на маленьком огне еще минут 5, чтобы макароны пропитались мясным соусом. При подаче посыпаем пармезанчиком.
Друзья, Живите красиво , живите легко , достойно и со вкусом к жизни, Ваша Надежда Морозова и ЮК "Луч Права"
#рецепты#русскаякухня#еда#меню#рецепты#кулинария#мясо#макаронысмясом#Россия#Москва#ЮКЛучПрава