Жареная капуста с черносливом — это вкусное и ароматное блюдо, которое может стать как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Оно сочетает в себе хрустящую капусту и сладковатый чернослив, что создаёт интересный вкусовой баланс. Приготовление: Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чернослив промыть и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить капусту, соль, перец и специи. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты. Добавить чернослив и жарить ещё несколько минут, чтобы чернослив немного размягчился и отдал свой вкус капусте. Приятного аппетита!
Жареная капуста с черносливом — это вкусное и ароматное блюдо, которое может стать как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Оно сочетает в себе хрустящую капусту и сладковатый чернослив, что создаёт интересный вкусовой баланс.
Ингредиенты:
- капуста (например, белокочанная) — 500 г;
- чернослив — 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу;
- специи (например, паприка, чеснок порошок) — по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чернослив промыть и нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить капусту, соль, перец и специи. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты. Добавить чернослив и жарить ещё несколько минут, чтобы чернослив немного размягчился и отдал свой вкус капусте.
Приятного аппетита!