А ВЫ УЖЕ ВИДЕЛИ ЭТУ НОВОСТЬ..?
Произошла революция в мире питания (но только не в нашей стратегии лечения)👇🏻
На смену старой пирамиды питания пришла новая система с важными изменениями.
Новая «перевернутая» модель основана на принципах метаболического здоровья, плотности нутриентов и контроле гликемической нагрузки.
👉Система призвана не просто контролировать вес, а устранять дефициты и восстанавливать чувствительность к инсулину.
👇Что изменилось в основе пирамиды?
Вместо акцента на углеводы и низкожировые продукты, новая структура ставит во главу угла:
1️⃣Достаточное количество белка и многообразие источников: мясо, яйца, морепродукты
2️⃣Разрешает качественные животные и растительные жиры: авокадо, орехи, оливковое масло, сливочное масло поднимаются на более высокий уровень, чем рафинированные углеводы.
3️⃣Овощи, зелень и ферментированные продукты становятся фундаментом.
4️⃣Сахар строго ограничен, как и продукты с высоким гликемическим индексом, ультрапереработанные продукты.
Важно: в клинике врачи применяли данные рекомендации задолго до выхода обновлённой пирамиды.
Акцент на белок и достаточное количество клетчатки, питание по принципу Гарвардской тарелки, минимизация быстрых углеводов — эффективные методы, которые мы используем в лечении ожирения.
Подробнее о новой системе делится нутрициолог, невролог клиники эндокринологии доктора Петровой Васильева Мария в карусели ✅
