: Продукт молокосодержащий Caprese с ЗМЖ по технологии сыра 45% ФРЭСКОЧИЗ ~1,8кг, ~19,8кг/кор Caprese 45% ФРЭСКОЧИЗ Оптимизирован для стабильной работы в конвейерных печах. Технические характеристики: Лучший результат в конвейерной печи Длина нитей при выпекании — до 15 см Низкое отсечение жира Высокая стабильность при запекании Рекомендуемая фракция натирания — крупная (≥7 мм) Оптимальный режим выпекания: Конвейерная печь — до 265°C / 6 минут Закажите на сайте или в приложении GFC 💙