На новогодние праздники меня угостили бутылочкой полусладкого игристого от Дома шампанских вин «Новый Свет», основанного в 1878 году князем Львом Голицыным для производства вин по классическому французскому методу.
И хотя я предпочитаю сухие вина, это вино мне показалось достойным, чтобы рекомендовать его любителям сладких напитков.
Соответственно данное игристое произведено также классическим методом со вторичной ферментацией в бутылке. Выдерживалось не менее 12 месяцев в погребах, построенных князем Львом Голицыным.
В сортовом составе Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан и Алиготе.
Цвет золотистый. Перляж тонкий и ровный. Пробка брендированная, качественная, плотная, с цельной корковой шайбой у основания.
Аромат свежий и фруктовый. В нем много карамели, груша, персик, ананас.
Вкус сбалансированный с нотами меда, желтых яблок, изюма и манго. Горечь в послевкусии отсутствует. Крепость 13 %.
Вино отлично будет сочетаться с сырами, морепродуктами, икрой а также подойдет к десертам и выпечке.
Стоимость такой бутылочки – порядка 1200 рублей.
Пожалуйста, поддержите канал лайком и подпиской!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью