Донецк, 15 янв — ДАН. Если вы вдруг приехали в Донецк и решили попробовать местную шаурму, будьте готовы удивиться. А потом еще раз попробовать и снова удивиться. Как только устали пробовать шаурму — самое время для эскалопа. В День шаурмы, который отмечается 15 января, Донецкое агентство новостей подготовило небольшой туристический путеводитель для тех, кто только готовится испробовать это популярное блюдо в исполнении донецких мастеров.
Во-первых, будьте готовы — в ней будет не только морковка по-корейски, но и ее темно-бордовая сестра — свекла.
Это фирменный местный «акцент», который используют многие точки. И не стоит переживать: она не сырая, не вареная и даже не соленая, а именно что остренькая и хрустящая. Придает блюду красивый цвет и интересный сладковый вкус. Попробовать однозначно стоит!
«База» у местной шаурмы, в основном, везде классическая: лук, капуста, овощи, мясо, соусы. Но можно и попросить разные добавки — грибы или еще больше сыра. А вот кукурузы, как в питерской шаверме, вы здесь не встретите. Картошку фри внутрь тоже кладут редко. Зато можно найти и другие варианты —например, с кусочками шашлыка, обжаренного на углях.
Еще один местных хит из категории фастфуда — эскалоп. И в данном случае это вовсе не блюдо из свиной вырезки. Блюдо является настолько уникальным, что даже в интернете проблематично найти его изображение. Поэтому ради своих читателей мы купили и съели эскалоп и сфотографировали его.
Представьте большую булку с кунжутом, а внутри — целая сочная отбивная из свинины, та самая свекла по-корейски, овощи, иногда даже зеленый горошек. Это вам уже не шаурма, а полноценный гигантский бургер на местный лад.
Приезжайте в Донецк! Здесь вкусно!