В 2025 году цены на ягнятину достигли беспрецедентного уровня: в августе индикатор тяжелых ягнят (Heavy Lamb Indicator) зафиксировал пик на отметке 1245 центов за кг убойного веса (cwt). Для производителей ключевой вопрос заключается не в самом факте ценового рекорда, а в причинах такой динамики и в том, почему повторяющиеся тезисы о «дефиците поставок» не всегда означали реальное сокращение поголовья. #Австралия #ягнятина #баранина Подробнее ↗️
Австралия: Рекордные цены на ягнятину и дефицит предложения в 2025 году
В 2025 году цены на ягнятину достигли беспрецедентного уровня: в августе индикатор тяжелых ягнят (Heavy Lamb Indicator) зафиксировал пик на отметке 1245 центов за кг убойного веса (cwt). Для производителей ключевой вопрос заключается не в самом факте ценового рекорда, а в причинах такой динамики и в том, почему повторяющиеся тезисы о «дефиците поставок» не всегда означали реальное сокращение поголовья.
#Австралия #ягнятина #баранина
