Спойлер: Да, но не так сильно, как принято думать.
Физиологически воздействие холода действительно увеличивает общие энергетические затраты, однако в современных условиях незначительно (большую часть времени мы проводим в отапливаемых помещениях).
Из исследований я нашла интересные данные о том, что
⁃ при умеренном воздействии холода люди могут есть больше, но этот эффект не накапливается и обычно исчезает, как только воздействие холода заканчивается.
⁃ холод не оказывает существенного влияния на аппетит, но меняет предпочтения в еде. В условиях низкой температуры люди склонны выбирать жирные, соленые и горячие блюда.
Нужно ли больше есть?
В реальной жизни (теплые помещения, одежда, сидячая работа) холод редко требует преднамеренного увеличения калорийности рациона. Я не беру в расчет популяции, живущие в условиях экстремально низких температур. И случаи, если вы занимаетесь спортом продолжительное время на открытом воздухе.
Почему тогда зимой «тянет на еду»?
👉 меньше движения
👉 короткий световой день
👉 еда как способ согреться и получить комфорт
- это скорее поведенческие и психоэмоциональные факторы, а не физиологическая необходимость.
Как корректировать питание в холодное время:
✅ не повышать калорийность специально
✅ следить за регулярностью приемов пищи
✅ делать акцент на белок и овощи - они хорошо насыщают
Вывод:
Важнее не погода за окном, а движение, режим и осознанность в еде 💙
А как вы замечаете у себя изменение рациона с наступлением холодов?
