Аэрогриль — один из тех современных гаджетов, который быстро завоевал любовь пользователей и стал незаменимым прибором на кухне. Он помогает готовить быстрее, уменьшает количество масла, экономит время и нередко заменяет духовку. Но как выбрать модель, которая действительно подойдет под ваши задачи? Сегодня разберем несколько вариантов, чем они отличаются и кому подойдут.
Меня зовут Вера Дудченко, я шеф-повар и нутрициолог. Я помогаю организовать здоровое питание так, чтобы время на кухне стало приятным и простым занятием, а не тяжелой ежедневной рутиной. Аэрогриль может стать вашим незаменимым помощником на кухне, экономя силы и время на готовку. Давайте разберемся!
Nutribullet: удобство и стабильный результат
Одна из самых интересных моделей на рынке аэрогрилей — Nutribullet. Этот прибор сочетает в себе простоту использования и внушительные технические характеристики, которые особенно полезны, если вы готовите регулярно и для всей семьи. Этим аэрогрилем я пользуюсь сама и знаю его со всех сторон. В нем можно запекать, тушить, жарить и даже засушивать!
Пройдемся по характеристикам:
1. Мощность и управление: у топовой модели мощность достигает 2850 Вт, что помогает готовить блюда сильно быстрее, чем в духовом шкафу. Диапазон температур регулируется в пределах 50–200 °C, а управление с помощью интуитивного цифрового дисплея, на котором можно выбрать режим или вручную установить параметры под конкретное блюдо.
2. Разные чаши: одно из главных преимуществ модели с двумя чашами — это позволяет готовить одновременно два блюда с разными настройками: например, овощи и морепродукты или гарнир и основное блюдо, без необходимости разделять продукты. Если вы, как и я, любите готовить сразу несколько блюд, это огромный плюс.
3. Программы и режимы: у модели есть 8 автоматических программ: фри, мясо, рыба, морепродукты, курица, овощи, выпечка и сушка. Это упрощает выбор режима для популярных блюд. Не нужно угадывать время и температуру, достаточно выбрать нужную программу.
4. Большой объем и гибкость: общий максимальный объем контейнеров около 8 литров (две секции по 4 л), что позволяет готовить порции для семьи или нескольких блюд сразу без повторного цикла приготовления. При этом у Nutribullet есть и модели с другими характеристиками — например, варианты на 1700–2000 Вт с одним контейнером объемом 6–8 л, если вам нужна только одна большая камера для цельной птицы или больших кусков мяса.
5. Простота в использовании: прибор работает по принципу «добавил — выбрал — готово». Достаточно загрузить ингредиенты в чашу, выбрать режим и нажать старт. В любой момент можно поставить паузу, перемешать компоненты или скорректировать время/температуру в процессе.
6. Уход и безопасность: контейнеры и решетки имеют антипригарное покрытие, пригодны для мытья в посудомоечной машине, а корпус и электронные элементы протираются влажной тряпкой. Это снижает время на уборку после готовки и делает использование более комфортным.
Мне нравится в Nutribullet то, что две чаши дают невероятную гибкость. Я одновременно готовлю разные блюда, например, перцы для салата и креветки, а затем ставлю картофель фри или овощи, и все выходит идеально. По времени это экономит часы на кухне.
Единственное, стоит учитывать, что если вы планируете запекать целую птицу, в стандартные чаши она может не поместиться — лучше ориентироваться на модели с большим объемом или с одним большим отсеком.
Я готовила в Nutribullet и мясо, и рыбу, и морепродукты, и даже фрикадельки, сосиски и батат фри — все получается сочным внутри и с хрустящей текстурой снаружи. Особенно удобно разогревать уже приготовленные блюда: курица, оладьи или запеченные гарниры становятся как только что приготовленные.
У меня есть бесплатный гайд с 11 рецептами специально для аэрогриля — если хотите готовить больше разнообразных полезных блюд, обязательно его открывайте!
Вам подойдет Nutribullet, если вы хотите готовить быстро, полезно любите разнообразие, а также хотите минимум подготовки — эта модель дает максимально предсказуемый результат и экономит ваше время на кухне.
Demiand: одна большая чаша и много пространства
1. Кому подойдет: тем, кто готовит большие порции, любит цельную птицу, запекает овощи целиком, делает ужины на всю семью и предпочитает одну большую камеру вместо нескольких.
2. Мощность и температура: базовые модели Demiand обычно имеют мощность от 1400 до 2200 Вт, что обеспечивает быстрый прогрев и равномерный обдув горячим воздухом. Например, есть популярный вариант с объемом 4,5 литра, сенсорной панелью управления и диапазоном температуры до примерно 200 °C — это стандарт для аэрогрилей такого типа.
3. Объем и программы: базовая версия аэрогриля с чашей около 4,5 литра подойдет для обеда на 2–3 человека. Он оснащен 8 автоматическими программами (например, для картофеля-фри, овощей, рыбы, курицы и выпечки), что позволяет быстро выбирать подходящий режим без долгого подбора параметров вручную.
4. Технология приготовления: Demiand использует технологию циркуляции горячего воздуха, которая равномерно распределяет тепло. Это позволяет готовить блюда с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри, при значительно меньшем количестве масла по сравнению с традиционной духовкой. Выбирайте что попробовать приготовить в аэрогриле в моем сборнике рецептов.
5. Многофункциональность: некоторые версии рекламируются как «5-в-1»: аэрогриль, фритюрница, мини-духовка, гриль и ростер. Это также говорит об универсальности прибора, как и в Nutribullet, вы можете жарить, запекать, выпекать и разогревать блюда одним устройством.
Итак, у модели Demiand одна чаша, но достаточно большая, чтобы приготовить обед для семьи. Сенсорное управление и готовые программы удобно использовать, когда хочется быстро получить результат. Он не такой многозадачный, как Nutribullet с двумя чашами, но дает простор — в одной камере можно готовить объемные блюда.
Cosori: продуманный аэрогриль для регулярной готовки
1. Кому подойдет: тем, кто готовит дома часто, ценит стабильный результат, понятные автоматические программы и аккуратную, продуманную технику.
2. Мощность и температура: большинство моделей Cosori имеют мощность около 1600–1700 Вт, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильную циркуляцию горячего воздуха. Температурный диапазон обычно до 200–230 °C.
3. Объем и программы: самые востребованные модели идут с одной чашей 5–5,5 литра, что подойдет для ужина на несколько человек или запекания целой курицы небольшого размера. В среднем предусмотрено 9–11 автоматических программ: жарка, запекание, гриль, разогрев.
4. Технология приготовления: Cosori использует собственную систему циркуляции горячего воздуха, которая дает равномерное приготовление без необходимости часто перемешивать продукты.
5. Особенности: Cosori относится к среднему и выше среднего ценовому сегменту. Аэрогриль быстро выходит на заданную температуру, что снижает общее энергопотребление, при этом он работает довольно тихо.
Cosori — надежный вариант для тех, кто готовит регулярно и хочет стабильный результат. Одна чаша, хороший объем, понятные программы и комфорт в ежедневном использовании.
Kitfort: доступный аэрогриль для старта и повседневных задач
1. Кому подойдет: тем, кто только начинает пользоваться аэрогрилем, готовит небольшие порции или ищет простой и понятный прибор без переплаты. Kitfort часто выбирают для одного-двух человек или как первый аэрогриль на кухню.
2. Мощность и температура: в зависимости от модели мощность аэрогрилей Kitfort находится примерно в диапазоне 1400–1800 Вт. Максимальная температура около 200 °C, что соответствует стандарту для аэрогрилей и подходит для большинства блюд.
3. Объем и программы: чаши чаще всего 3,5–5 литров — этого достаточно для овощей, рыбы, курицы кусочками, гарниров и фри. Количество автоматических программ варьируется, но обычно это 6–8 режимов. Управление кнопочное или сенсорное.
4. Технология приготовления: Kitfort использует классическую технологию циркуляции горячего воздуха. Он справляется со своей задачей, но иногда требует чуть больше внимания: перемешать продукты или перевернуть их в процессе готовки.
5. Особенности: аэрогрили Kitfort позволяют жарить, запекать и разогревать блюда. Это базовый функционал без расширенных опций, но для ежедневной домашней кухни для небольшого количества человек его будет достаточно. В моем сборнике рецептов для аэрогриля вы можете подобрать проверенные идеи, что приготовить.
Kitfort — хороший вариант в бюджетном и среднем сегменте. Он компактный, понятный и закрывает основные задачи, если вы не готовите большие объемы и хотите экономичный, но надежный прибор.
Вывод
Главный критерий — то, как вы реально готовите каждый день и что вам будет удобнее использовать на кухне. Несколько чаш, как у Nutribullet, удобнее для многозадачности и скорости.Одна чаша подойдет для объемных цельных блюд, например, как у моделей Demiand и Cosori. Kitfort же будет более простой и бюджетный вариант, подходящий для повседневной готовки.
Если хотите больше рецептов, быстрых техник и практичных решений для кухни - заходите в мой Telegram-канал. Там я делюсь тем, что помогает экономить время и делать домашнюю еду вкусной и разнообразной.
До скорой встречи!