Укрощение строптивой: Как формировать бонсай из винограда и заставить его плодоносить в горшке

В прошлой статье мы выкопали старую лозу («ямадори») и посадили её в ящик. Прошел год. Ваш «пень» ожил и выбросил длинные плети. Что дальше?

Если оставить виноград в покое, он попытается захватить ваш балкон или сад, превратившись в бесформенную зеленую массу. Наша задача — превратить дикую лиану в изящное дерево.

Сегодня разбираем стратегию формирования, секреты здоровья и смотрим на работы лучших мастеров.

Как формировать бонсай из винограда и заставить его плодоносить в горшке

1. Главный секрет формирования: "Стоп-Рост"

Виноград — это лиана. Его биологическая цель — расти вверх быстро и далеко. В бонсай нам нужно обратное: короткие междоузлия (расстояния между листьями) и компактность.

Весенняя и Летняя работа (Прищипка)

Это самая важная процедура.

• Когда: Все лето, постоянно.
• Как: Как только новый зеленый побег выпустил 2-3 листа, безжалостно прищипывайте (отрезайте) верхушку.
• Зачем: Это останавливает удлинение ветки. Вся энергия идет не в длину, а в утолщение ветви и закладку почек на будущий год.

Важно: Если вы хотите вырастить новую толстую ветку с нуля — не стригите её год. Дайте ей вырасти на 2-3 метра (она наберет толщину), а осенью отрежьте, оставив 2 почки.

Наложение проволоки

С виноградом нужно быть осторожным:

1. Молодые побеги: Очень хрупкие и водянистые. Легко ломаются в местах сочленения со стволом.
2. Старые ветки: Твердые как камень, гнутся плохо.
3. Золотая середина: Накладывайте проволоку, когда побег начал деревенеть (покрываться коричневой корочкой), но еще гибкий (обычно в середине лета).

2. Особенности ухода: Вода и Солнце

Виноград в горшке — это "водохлеб", любящий загар.

• Полив: Листьев много, испарение огромное. Летом поливать придется обильно, часто дважды в день. Но! Грунт должен быть очень рыхлым (гравий, акадама, лава), чтобы вода протекала сквозь него, а не застаивалась. Застой воды = гниль корней.
• Солнце: Максимально возможное освещение. В тени междоузлия вытянутся, листья станут огромными, а грибковые болезни атакуют мгновенно.
• Удобрение:
• Весна: Много азота (для старта зелени).
• Лето/Осень: Фосфор и Калий (для вызревания древесины и подготовки к зиме). Виноград любит органику (биоголд, перегной в гранулах).

Особенности ухода за виноградом.

3. Врага нужно знать в лицо: Болезни

Виноград — магнит для грибковых инфекций. В бонсай это критично, так как грибок портит внешний вид листьев.

Топ-2 проблемы:

1. Милдью (Ложная мучнистая роса): Желтоватые маслянистые пятна на листьях, с обратной стороны — белесый налет. Листья сохнут и опадают.
2. Оидиум (Настоящая мучнистая роса): Листья покрываются серо-белым "мучным" налетом, скручиваются, пахнут гнилой рыбой.

Лечение и профилактика:

• Профилактика: Хорошее проветривание кроны (не допускайте загущения!) и полное солнце.
• Химия: Используйте фунгициды (Топаз, Тиовит Джет, Скор).
• Народный метод (слабый): Опрыскивание раствором соды или сывороткой (работает только на ранних стадиях).

4. Вдохновение: Анджело Ферлита (Angelo Ferlita)

Если вы хотите увидеть, насколько крутым может быть виноград, посмотрите на работы молодого итальянского мастера Анджело Ферлита.

Италия — страна виноградников, и Анджело использует этот национальный материал виртуозно.

Фишки его стиля:

• Мертвая древесина: Он мастерски работает с Шари (мертвая древесина на стволе). У старых виноградников древесина часто гниет изнутри, образуя дупла. Анджело вычищает их, обрабатывает отбеливателем и создает драматичные, скрученные скульптуры, где живая жилка вьется по мертвому остову.
• Компактность: Он часто создает виноград в размере Shohin (до 20 см). Сделать из огромной лианы крошку — высший пилотаж, требующий идеальной работы с междоузлиями.
• Движение: Его деревья никогда не выглядят статичными столбами. Это всегда динамика, танец, наклон — как будто лоза борется за жизнь на каменистом склоне.

Другие японские мастера часто используют Vitis coignetiae (Виноград Куанье) ради его фантастической алой листвы осенью, но именно европейский подход (как у Ферлиты) часто фокусируется на текстуре старой коры и демонстрации плодов.

Посмотрите ролик (на YouTube) про работы Анджело Ферлита (Angelo Ferlita) из винограда.

«Визит Канто, нынешнего владельца [питомника] Toju EN (очень известный и старый сад/питомник бонсай в Японии), в Италию по приглашению Анджело Ферлита — молодого бонсаиста, который всего за несколько лет сделал себе имя. Очень талантливый и увлеченный [своим делом]...»

Резюме для начинающего бонсаиста:

1. Щипайте побеги все лето (оставляйте 1-2 листа).
2. Давайте максимум солнца.
3. Раз в месяц обрабатывайте от грибка для профилактики.
4. Зимой прячьте горшок от сильных морозов (оптимально 0...+5°C).

В следующей статье: Хотите ягод? Секреты плодоношения винограда в миниатюре. Как заставить бонсай дать гроздь, соразмерную дереву.

Ставьте лайк, если у вас уже чешутся руки взять секатор! И подписывайтесь, чтобы не пропустить "ягодный" выпуск.