Шикарная и быстрая закуска: Гости будут падать в обморок от такой вкуснятины

Каждый из нас знаком с таким популярным итальянским блюдом, как брускетта. В основе этого бутерброда лежит хлеб чиабатта. Традиционным вариантом начинки являются томаты и базилик. Мы же предлагаем вам приготовить закуску с использованием грибов и рикотты.

Ингредиенты:

• Чиабатта — 4 ломтика;
• лисички — 100 гр;
• рикотта — 40 гр;
• базилик зелёный — 1 веточка;
• масло оливковое — 20 гр;
• соль — щепотка.

1. Промойте лисички. Крупные грибы разрежьте, мелкие оставьте целыми.

2. Обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Для этого рекомендуется использовать сильный огонь, чтобы избежать выделения жидкости грибами и их последующего тушения.

3. Смажьте чиабатту маслом и подсушите с обеих сторон.

4. На ломтики хлеба выложите базилик, затем лисички, а после добавьте рикотту.