Из-за своего провокационного названия этот коктейль известен даже тем людям, которые не любят алкогольные коктейли или вообще не употребляют алкоголь. Давайте разберем рецепт. Кстати, есть много различных вариантов.
1. Ингредиенты.
⦁ 40 мл водки
⦁ 20 мл ликёра персикового (Peach Schnapps)
⦁ 40 мл апельсинового сока
⦁ 40 мл клюквенного сока (красного фруктового сока или клюквенного морса).
⦁ лёд — кубики
⦁ долька апельсина или вишенка мараскино для украшения (по желанию)
2. Приготовление.
1. Наполните шейкер льдом примерно на 2/3.
2. Влейте водку, ликёр персиковый, апельсиновый и клюквенный соки.
3. Энергично встряхните шейкер 10–15 секунд до охлаждения и небольшого помутнения смеси.
4. Процедите в высокий бокал (highball или collins), заполненный свежими кубиками льда.
3. Подача.
⦁ Украсьте бокал долькой апельсина или вишенкой мараскино на краю.
⦁ Подавайте с соломинкой. Напиток лучше пить охлаждённым сразу после приготовления.
4. Советы.
⦁ Можно заменить часть апельсинового сока на ананасовый для тропического оттенка.
⦁ Регулируйте сладость, уменьшая или увеличивая количество персикового ликёра.
⦁ Для более мягкого вкуса используйте качественную водку и свежие соки.
⦁ Если любите слоистые коктейли, аккуратно влейте клюквенный сок последним по стенке бокала — слои могут частично сохраниться.
⦁ Алкогольную крепость можно снизить, добавив немного газированной воды или льда.