4 урока: как сделать фруктово-ягодный снэк
Мармелад люблю. Варить в ковше — не люблю. 😤❌
Почему? Потому что брызгается, как собака.
Ладно бы только потом все вокруг отмывать — так он еще и руки обжигает🫠.
Надо всё время помешивать, чтобы не пригорал. То есть ни на шаг не отходи, как от ребенка: кофе не попей, а он ещё и огрызается...
Накрывать крышкой пыталась — невозможно контролировать процесс. Картушем накрываешь — половина мармелада остаётся на нем.
👉 В общем, без Кенвуда мне оказалось не обойтись.
— В дежу загрузила пюре, пектин и чуть-чуть сахара.
— Температуру выставила, время выставила — я уже знаю, сколько ему нужно.
— Flexi Beater идеально перемешивает. Закипело — добавила сахар и глюкозный сироп под лопатку (опять же!).
— Снова время выставила — и пошла своими делами заниматься.
Очень люблю такое «активное» приготовление. 🤌❤️
После этого урока ученики сказали, что полюбили марципан!
В подборке вас ждёт 4 урока!
✅Мармелад брусничный в сотейнике
✅Мармелад брусничный в Кенвуде
✅ Марципан ягодно ореховый
✅ Сборка изделия
Запись урока и рецепт для вас тоже принесла ⬇️
https://foxclab.ru/fruitberry_snack
Формы для изделий из урока по ( ссылка)
______________
Цикл уроков с #кенвуд #kendwood
🔗Лимонная тарталетка в креманке-бокале-стакане
🔗Безглютеновый яблочный тарт с тестом бризе и яблоками в сливочной заливке
