Здравствуйте, дорогие читатели моего блога сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного чизкейка. С нового года у нас остался творожный сыр, так как выгоднее его покупать в ведре на 1 литр и я решила испечь чизкейк.
Калорийность его конечно получилась ого-го, но это того стоит, за то будет возможность остановиться и не съесть всё.
Итак, растопить сливочное масло и смешать с крошкой печенья. Я его измельчала с помощью блендера, в три захода. Всё хорошенько смешать и выложить в форму для выпекания сформировав бортики и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут выпекаться.
Яйца взбить вилкой с сахаром и добавить туда творожный сыр и сливки. И влить эту смесь в испеченную основу и в духовку на 15 минут. ( У меня сливки были не жирные, брала дешёвые и поэтому время приготовления было 40 минут). Я ориентировался на то что основа станет потвердже. И по окончанию достать из духовки и оставить до полного остывания при комнатной температуре и потом убрать в холодильник на 5 часов, закрыв верх плотно пищевой плёнкой.
Пробуйте. Очень вкусно