Сегодня буду развенчивать один пищевой миф. Я сама долго была под его влиянием. Утешает только то, что я в хорошей компании: мои учителя на курсе диетологии признавались на лекциях, что тоже попадали под влияние различных мифов про питание.
Итак, что мы думаем, если видим кукурузу в корме:
- Дешевое сырье.
- Аллерген.
- Корм низкого качества.
Некоторые идут еще дальше, считая, что кукуруза - вообще балластное вещество и не переваривается.
Можно предположить, что из первого вытекает третье, но если посмотреть внимательно, но у проверенных, уважаемых брендов кукуруза тоже присутствует в составе ряда кормов.
В отношении второго пункта все еще интереснее. Боюсь, что мы уже никогда не узнаем, кто и почему решил, что кукуруза провоцирует аллергию у всех без исключения.
Начать нужно с того, что аллергена не существует без организма, который выдает реакцию на этот самый белок. То есть не бывает в природе "просто аллергена". Белок становится таковым, если иммунная система человека или животного по какой-то причине сочла его опасным.
Если обратиться к статистике, то растительные белки редко вызывают у кошек аллергию, можно сказать, почти никогда. Конечно, есть исключения, но точно не в таких количествах, в каких на несчастную кукурузу сваливают кожные или ЖКТ-симптомы.
Существует понятие "глютен-зависимая энтеропатия". В данном случае, речь идет о воспалении кишечника по причине аллергии на глютен. Но, согласно исследованиям, она:
- Свойственна собакам, а не кошкам. Подозреваю, что проблему собак в свое время просто экстраполировали на кошек, потому что по первым исследования были, по вторым - нет. Вообще, довольно долго то, что свойственно собакам, переносили автоматически на кошек. Но, последние, увы, гораздо больше отличаются от собак и людей, чем думалось раньше.
- Возникает на фоне пшеничного белка, и не имеет никакого отношения к кукурузе.
- Была выявлена только у одной породы собак.
Из всего это следует, что кукуруза одним фактом своим существования не вредит кошкам и не вызывает аллергии у всех поголовно.
Зато она отлично переваривается и относится к высокоусвояемым источникам углеводов. Да, для кошек они не обязательно, зато обязательны другие вещества, которые присутствуют в кукурузе. В частности, это незаменимая линолевая кислота, которая нужна для поддержания здоровья кожи и шерсти.
Как итог:
- Кукуруза, как ни странно, сама по себе полезный, а не вредный для кошек злак.
- Нет острой необходимости специально искать корма с ней, но и отказываться от питания просто по факту наличия в нем кукурузы, особенно если он подходит кошке, и она отлично себя на нем чувствует.
Есть одно исключение: кукуруза стоит в составе на первом месте. Но тут уже дело не в злаке, а в количестве углеводов и растительных белков в корме в принципе. Любой состав, где на первом месте стоят углеводы (любые), на мой взгляд, не слишком подходит хищникам.