В Беларуси готовят заявку для включения традиционных блюд из тертого картофеля в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Об этом сообщила начальник управления по охране историко-культурного наследия Министерства культуры Ирина Дащинская на пресс-конференции, посвященной сохранению национального наследия, передает БелТА.
"Сейчас наши специалисты работают над досье «Блюда из тертого картофеля, традиции приготовления и потребления в Беларуси»", – раскрыла подробности эксперт.
Тем не менее конкретные сроки подачи заявки пока не сообщаются.
Что белорусского в ЮНЕСКО
В настоящее время Беларусь представлена в списках ЮНЕСКО четырьмя материальными и семью нематериальными объектами. К материальным относятся Беловежская пуща, замковый комплекс "Мир", Несвижская резиденция Радзивиллов и геодезическая Дуга Струве.
Среди нематериальных – уникальные традиции вроде рождественского обряда "Колядные цари" из деревни Семежево, Будславский фест, Юрьевский хоровод, а также культура лесного бортничества, соломоплетение, искусство вытинанки и Неглюбская текстильная традиция.
Значение международного признания
Ирина Дащинская подчеркнула, что включение в списки ЮНЕСКО повышает престиж страны, делает ее более узнаваемой и привлекательной для международного туризма.
"Защита историко-культурного и духовного наследия – ключ к устойчивому развитию и укреплению позиций Беларуси на мировой арене", – отметила представитель ведомства.
Для системной работы по сохранению наследия Министерство культуры с 2020 года запустило специализированный поисковый сайт "Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь" с мобильным приложением.
Параллельно актуализируется "Банк сведений об историко-культурном наследии".
Культурный фундамент нации
Говоря о сохранении культурного наследия, спикер также отметила, что прошлое народов сохраняется в памятниках, архитектуре, искусстве и живых традициях.
"Городища, замки, храмы, обелиски подтверждают 1000-летнюю историю белорусского государства. А обычаи, обряды и ремесла от эпохи первых славян формируют нашу идентичность", – сказала Ирина Дащинская.
Беларусь активно участвует в международных форумах по наследию и ведет масштабную реставрационную работу. За последние 25 лет восстановлены сотни памятников, что способствует развитию туризма и социально-экономическому оживлению регионов.
Подготовка досье о блюдах из тертого картофеля станет следующим шагом в представлении уникальной белорусской культуры мировому сообществу.