Первая парфюмерия на основе спирта - понятие, которое кажется одновременно загадочным и окутанным множеством мифов. Одним из таких легендарных продуктов часто называют "воду венгерской королевы", или же "венгерскую воду". История уводит нас вглубь веков, вплоть до 1370 года, когда, по некоторым данным, этот аромат впервые был создан по заказу венценосной дамы.
Эта вода обретает невероятную популярность к XVII веку, но становится не только духами в привычном нам смысле. Её применяют как средство ухода за кожей и, что любопытно, как лекарство от множества хворей. Этой волшебной жидкости украшали парики и одежду, её разбрызгивали на тело, вдыхали и даже пили. Известная писательница мадам де Севинье в одном из своих писем от 16 октября 1675 года с восхищением отзывалась о подаренной ей венгерской воде. Она описывает её как нечто божественное, буквально сводящее с ума. По словам писательницы, флакон всегда был при ней, как своего рода эликсир радости и утешения.
Другие современники не сдерживались от похвалы. Вода прославлялась как средство укрепления духа и тела, очищения разума и даже продления жизни.
В своей сути "вода венгерской королевы" представляет собой дистиллят винного спирта с розмарином - базовым компонентом, который иногда дополняли другими растительными ингредиентами. Такой состав отражал убеждение той эпохи, что ароматные травы обладали лечебными свойствами и могли бороться с болезнями, витающими в воздухе.
Однако возникают вопросы, действительно ли эта вода столь древняя? Кто та самая первая королева, заказавшая волшебный эликсир?
Ответ частично раскрывают исследователи истории фармакологии Патриция Кателлани и Ренцо Консоле. Они обнаружили самое раннее упоминание об этом средстве в сборнике трактатов швейцарского врача Жана Прево, опубликованном в 1656 году, уже после его смерти. Жан Прево приводит захватывающую историю из 1606 года, где описывается старинный манускрипт, связанный со святой Елизаветой Венгерской.
Согласно рассказу, Елизавету, которая была уже в пожилом возрасте и страдала подагрой, исцелил рецепт старого отшельника - рецепт того самого эликсира с розмарином. После использования этого средства она будто обрела вторую молодость, её красота настолько поразила польского короля, что она получила предложение руки и сердца. Но она отказалась ради преданности Господу.
Именно здесь сомнительная сказка начинает путаться в исторических фактах. Святая Елизавета Венгерская действительно была известна своей набожностью и благотворительностью. Однако она не была королевой и прожила всего 24 года, а значит, даты и события её биографии никак не соответствуют рассказу Прево.
Так что же мы имеем в итоге? Возможно, легенда о "воде венгерской королевы" - это причудливое переплетение мифов и реальности. Научный факт или творческая интерпретация устных преданий. Но точно известно, что сама идея "воды" с розмарином подарила миру целую культуру искусства запахов.
В трактате об истории изобретений XVIII века Иоганн Бекман рассуждал о происхождении "венгерской воды" и ссылался на мнение авторов, хорошо осведомлённых об обстоятельствах. Согласно этим данным, создание ароматического состава связывали с Елизаветой Польской, женой Карла I Роберта, короля Венгрии. Елизавета родилась в 1305 году и дожила до преклонных лет и, в 1377 году ей было 72 года. Но версия о том, что польский король мог просить её руки, маловероятна, так как сначала это был её брат Казимир III, а затем уже сын Людовик Великий, переживший мать.
Тексты, сохранившиеся с более раннего периода, вплоть до XVII века, упоминают розмариновый дистиллят без какой-либо связи с королевой или Венгрией. Сообщения авторов XVII века, включая Прево, о якобы собственноручно записанном Елизаветой рецепте, виденном то ли в Буде, то ли в Вене, точно подтвердить невозможно.
Уже сам Бекман в конце XVIII века относился к этой версии с сомнением. Он предполагал, что привязка к монаршей фигуре могла быть своеобразным маркетинговым ходом. В своей работе он проводит аналогию: несколько лет различные средства рекламировались под именем "Помпадур", чтобы придавать им статус и престиж. Хотя известная дама вряд ли когда-либо о них слышала или использовала.
Что касается самого состава "венгерской воды", который с XVII века ассоциируется с королевской персоной, его появление действительно связано со Средневековьем. Дистилляционные аппараты существовали ещё в античности, но в средневековую Европу усовершенствованная технология перегонки пришла от арабов.
Спиртовой дистиллят с розмарином был известен в Европе как минимум с XIII века. Например, испанский врач и алхимик Арнольд де Вилланова писал о целебных свойствах этой жидкости, она будто бы восстанавливала подвижность парализованных конечностей и лечила такие недуги, как чесотка или свищи. Хотя точно определить время появления розмаринового дистиллята трудно, можно предположить, что это один из первых ароматических спиртовых составов в Европе.
К концу XVIII века "венгерскую воду" начали вытеснять новые ароматические изделия, в том числе "кёльнская вода", более известная как одеколон. Легенда, созданная вокруг "воды венгерской королевы", получила вторую жизнь в XX и XXI веках. На этот раз появился ряд парфюмов, вдохновленных древней историей, но уже как произведения современного парфюмерного искусства, не претендующих на врачебные свойства.
Подписывайтесь на канал и читайте новые статьи каждый день.