Качество пирогов начинается не с рецепта, а с продуктов. Именно поэтому в «Белкиных Пирогах» построена централизованная система закупок — чтобы каждая точка работала на одном уровне, независимо от города.
🤍 Что закупаем:
Только базовые, привычные ингредиенты: мясо, рыбу, овощи, муку, молоко, масло. Вкус создаётся за счёт натуральных продуктов и точных пропорций.
🤍 Как выбираем поставщиков:
Все поставщики проходят проверку по стандартам сети: документы, сертификация, стабильность поставок. Мы работаем с теми, кто может гарантировать качество и сроки.
🤍 Как сохраняем стабильность:
Часть продуктов закупается централизованно для всей сети, что снижает закупочную цену и защищает от колебаний рынка.
Остальное берётся у локальных партнёров, чтобы продукты были максимально свежими.
🤍 Почему это важно:
Когда ингредиенты стабильные, вкус всегда одинаковый — клиент в любом городе получает тот же самый пирог, к которому привык.
Именно это создаёт доверие к бренду: люди возвращаются туда, где качество не зависит от дня недели и настроения поставщика.